油酥燒餅——層層起酥,酥的掉渣的燒餅

閑暇食光 (2018-12-17 05:37:57) 評論 (2)

今天跟大家分享的是層層起酥的油酥燒餅,吃起來非常過癮。這種燒餅吃的是酥酥的口感,要的就是一咬就掉渣的那種感覺。用的大包酥的做法,所以做起來比較輕鬆一點兒。如果你還沒找到合適的方子做,可以試試這個方子,大力推薦!喜歡的話,請給我點個讚,訂閱轉發支持一下哦!謝謝!!

主麵團原料:中筋麵粉200g,水110g,酵母粉2g。

油酥麵團原料:中筋麵粉100g,植物油55g。

配料:鹽4g, 植物油10g,蔥花40g,芝麻45g,麥芽糖水40g(麥芽糖10g,水30g)

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