材料：
4-5 磅/2200-2500 克 蘿卜
2-2.5 大勺 海鹽/食鹽
2. 撒入食鹽/海鹽，拌勻。等五分鍾後蘿卜絲開始出水，擠掉水份。
3. 把蘿卜絲在竹篩上鋪開，擺到陽光直照的地方。
4. 暴曬1-2天至幹燥即可。如果一天曬不幹，晚上可以拿到屋裏第二天繼續曬。
這批蘿卜絲幹我打算拿來做客家草仔粿，如果天氣不錯，我還要做一批來燉紅燒肉。
自製蘿卜簽/幹
盈_盈 (2017-05-01 11:52:43) 評論 (1)材料：
4-5 磅/2200-2500 克 蘿卜
2-2.5 大勺 海鹽/食鹽
2. 撒入食鹽/海鹽，拌勻。等五分鍾後蘿卜絲開始出水，擠掉水份。
3. 把蘿卜絲在竹篩上鋪開，擺到陽光直照的地方。
4. 暴曬1-2天至幹燥即可。如果一天曬不幹，晚上可以拿到屋裏第二天繼續曬。
這批蘿卜絲幹我打算拿來做客家草仔粿，如果天氣不錯，我還要做一批來燉紅燒肉。