豬肉洋蔥包子

前些時候，去朋友家吃飯，她家的那豬肉洋蔥大包留給我非常深的印象。於是簡單問了做法，自己也做了一次。

做法：油鍋燒熱，將豬肉餡放入煸炒，加入薑末。待肉變色後，加入醬油，白胡椒粉，番茄醬，蠔油。然後加入切成小塊狀的洋蔥丁。調味道感覺鹹淡適宜即可。

包子做好後，經過二次發酵後，上鍋蒸熟，這個步驟和做其它包子相同。

因加入番茄醬，餡鹹中帶甜，汁水豐盈，很入味。

新周開心快樂。