英文版的在這裏：English Recipe: MULTI-GRAIN BLUEBERRY PANCAKES
又到了盛夏，我最喜歡的藍莓季節終於到來啦，周末和老公一起去藍莓農場采摘。
藍莓地裏人不少呢，大家一起說說笑笑，一邊評價哪棵樹甜哪棵樹果實最大粒，時間過得很快，桶裏的藍莓也堆滿了，打道回家，做藍莓pancake O(∩_∩)O~
藍莓園裏風景獨好
藍莓季剛剛開始，還有很多果子還沒熟呢
夠新鮮夠誘人吧？
今年夏天天氣很熱，日照好，藍莓也特別甜
每人摘了這麽一桶
拿回家做pancake啦
Pancake原料：
3/4 杯中筋麵粉
1/4杯雜糧麵粉
3/4杯 buttermilk
1枚大號雞蛋
1茶勺泡打粉 baking powder
1/4茶勺baking soda
1點點鹽
1到2茶勺白糖
1/2大勺色拉油
1/2茶勺香草精vanilla extract
2/3 到1杯新鮮藍莓
蜂蜜
糖粉
*雜糧麵粉是自己磨的，以前貼過啦.
做法：
雞蛋，buttermilk， 色拉油和香草精放到一個大杯子裏
攪勻
中筋麵粉，雜糧麵粉加泡打粉，蘇打粉，鹽和白糖，混合過篩
加入蛋奶液中，輕輕的快速攪勻
加入藍莓
griddle加熱後，倒入麵糊，griddle是不沾的，不用噴油，也完全沒問題。
等出很多大泡泡後，翻麵，再煎幾十秒到1分鍾。
出鍋，裝盤，放上藍莓，撒點糖粉，再澆點蜂蜜，美得不得了啊！ O(∩_∩)O~
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