簡單易做迷你熱狗小腸包

最近做了一款迷你熱狗小腸包，而且獲得了"巨大"成功:) 在我們家，所有人都喜歡就是巨大成功，也就是說老公，兒子和我都很喜歡，就屬於巨大成功。兩個人喜歡是十分成功。一個人喜歡是成功，木人喜歡就是失敗了。

先上成品，閃閃發亮。為什麽我總是做得這麽圓，連做個麵包也這麽圓。。。

　

那天偶然買了一包這樣的小HOT DOG，完全沒有任何緣由的，就是忽然買了。買了就想該做什麽呢?然後網上搜了一圈，就決定做這樣的小腸包。緣分有時就是這樣偶然而來。

我以前做過麵包，就把自己以前記錄的麵包方子略改，就開始做小腸包，簡單易做又好吃，真心不錯。

材料：

* 1/4 杯 水

* 1/3杯 牛奶

* 1個 雞蛋

* 2 大匙 黃油（室溫回軟）

* 2 大匙 白糖

* 1/2 茶匙 鹽

* 2 杯 麵粉

* 2茶匙 快速發酵酵母

* 1個雞蛋

1.將水和牛奶倒在一起混合後放入微波爐加熱，取出來加入白糖攪一攪，等白糖完全融化後加入酵母攪拌一下，然後讓液體靜置大概10分鍾左右，可以看到表麵有一層泡沫。

2.在1裏加入鹽，黃油和一個雞蛋用攪拌機(沒有攪拌機就用筷子)慢速攪拌均勻後每次加入半杯麵粉，等幹麵粉都和成勻後拿出來放到撒了少許麵粉的桌麵揉上7，8分鍾成為光滑的麵團。

3.揉好的麵團放到大盆裏，用幹布蓋上放到溫暖的地方。等上1個小時，或是等到麵團是原來的兩倍大。

4.把麵團切成36份或者48份(也可以切成任意等份，依你喜歡的大小而定)，揉成長條，壓成橢圓型，將迷你小腸卷起來，放到烤盤上，每個之間留一些間距，繼續放到溫暖的地方1個小時，或是等到麵團是原來的兩倍大。

5.烤箱預熱375F。用還有一個雞蛋在麵包上麵抹上一層蛋黃液，入烤箱烤15分鍾或烤至麵包金黃色。

有的做的大一些

有的做的小一些。小一些的剛好一口，也挺好。

 

上次為圓圓貼了小動物，然後我自己老是看。看兩隻鵝距離有點遠，忍不住把它們拉近了。親親密密的更溫馨。

 

最後為大家上一些春天的花，春天的雨，雨中的花。。。攝影還是我的好朋友水中杉，太美了，好心情的片片大家共享，周末愉快~~