煎餅卷辣椒“醬”

whim_開心09 (2016-04-24 12:47:28) 評論 (42)
 
 
無意中買回一包新鮮辣椒,做湯時放一顆,那個辣,眼淚要流出來了,第一次買到一種出奇的辣辣椒。圓導出新花樣,讓城裏人做醬,周末就用這特殊的辣椒做辣椒醬。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
辣椒醬不就是要吃一個辣和香嗎,就用兩種食材足也:辣椒,花生。
 
 
 
 
 
我買的是熟花生,油燒熱,放入花生,炒出香味,下辣椒,炒幾分鍾後出鍋。這辣椒醬太辣,拌麵、拌涼菜吃不錯。
 
 
 
 
周末有時間,想吃出花樣,做了煎餅,這辣椒醬太辣,沒有辦法直接卷煎餅吃,與雞蛋一起炒,還是辣,但是好多了,可以入口了^_^
 
 
 
 
 
又做了涼拌土豆絲,食材就是:香油、土豆、醋、香菜,我的辣椒醬,還放了一點老幹媽,為的是提味。
 
 
 
 
 
煎餅卷我的雞蛋辣椒醬,土豆絲,還有一碗小米粥,美好的周末就結束了。
煎餅做法菜譜鏈接:http://blog.wenxuecity.com/myblog/68894/201604/840722.html
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
俺的這個辣椒醬不知能不能過圓導的法眼,這道菜是家的味道。
忘了圓導的動物,再發一張圖片,希望沒有把狗狗辣著!