很開心朋友一家有機會來加州順路來看我們， 從LA旅館一路上塞車開了近兩個小時， 一見麵話就沒停，
準備了一些簡單的吃的招待他們， 主要是留點精力聊天，
先是來點小點心， 清涼的飲料， 水果，
beer steamed mussels
很簡單
mussels 買回家就放大盆裏加入涼水浸上幾小時， 讓他們吐沙。然後洗幹淨。
橄欖油炒香 chopped 洋蔥， thyme, fennel stems, 倒入一瓶啤酒， 燒開， 倒入淡菜， 蓋上蓋， 煮大約7-8份鍾，就開口啦， 撒入basil, fennel, 一點胡椒和鹽， 拌勻就好了， 連鍋端上桌開吃，準備空盆裝殼。
沙拉：
arugula tomato mozzarella salad
三樣菜擺好盤裏， 鹽，胡椒， 橄欖油， pesto sauce, 拌好淋上， 擠點檸檬汁，
asparagus risotto
初榨橄欖油炒香甜洋蔥，倒入米1.5杯， 炒透明， 倒入白酒1/2杯， 加熱， 再慢慢加入熱雞湯， 共5杯，等米飯快熟啦就加入開水汆過的蘆筍丁， 拌入柏馬鬆奶酪，2TB黃油， 拌勻， 就好了。
烤三文魚，
三文魚擦幹水， 撒鹽，胡椒， 淋橄欖油， 撒迷迭香， 進預熱475F的烤箱。 roast for 10 minutes， 取出烤箱再撒點fennel末。
caramel tres leches cake (3 Milk Cake)
簡單！ 買的。
很高興跟朋友相聚共度好時光。
