材料：雞腿，當歸，枸杞，糟鹵
做法：
1.雞腿去骨，抹鹽略醃。
2. 用錫箔紙將雞腿包緊蒸20分鍾。
3. 當歸，枸杞洗淨加水煮開，再大火煮15分鍾。
4. 以50/50比例對糟鹵和當歸水。
5. 放入冰箱浸泡一夜。
6. 取出切片裝盤即成。
當歸醉雞
月下樵夫 (2016-01-24 15:34:18) 評論 (2)材料：雞腿，當歸，枸杞，糟鹵
做法：
1.雞腿去骨，抹鹽略醃。
2. 用錫箔紙將雞腿包緊蒸20分鍾。
3. 當歸，枸杞洗淨加水煮開，再大火煮15分鍾。
4. 以50/50比例對糟鹵和當歸水。
5. 放入冰箱浸泡一夜。
6. 取出切片裝盤即成。