翡翠蒜

挺喜歡這湛青翠綠的顏色， 在漫天飄舞的雪花裏仿佛看到到了春天。。。


做法：蒜去皮洗淨，晾幹，放入玻璃罐，內中一定不要有油，放糖， 倒入醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，將其置於冰廂裏儲藏，泡製10天左右蒜呈翠綠色即可。