鮮肉月餅

查了很多做法，這個最簡單，而且可做各種口味，中西皆可。

材料和做法：

酥皮pastry（超市都有），肉末，香油，料酒，鹽，胡椒粉，薑末，蔥末，蛋清。

把酥皮pastry 包上肉末，壓扁，烤箱 375 °二十分鍾。快好時抹上蛋黃，撒上芝麻。

也可以做紅豆沙餡， 或你喜歡的其他口味。