求做鵝湯的菜譜一一

去年養鵝成功後，
要找做鵝湯菜譜。請大家幫忙，謝謝!!
有淸蒸，紅燒，歯水
或者有什麽特色的製作鵝肉的菜譜。
請大家推薦。