食物烹飪十大禁忌

日常生活中，在食物烹飪上往往會有很多疏忽，下麵在十個方麵給大家提個醒：

  1 雞蛋忌久煮；炒雞蛋忌放味精；
      2 鹹肉、香腸、火腿忌煎炸；
      3 肉、骨燒煮中忌加水；
      4 燒肉忌過早放鹽；
      5 熬豬油切忌用大火；
      6 酸性食物忌加味精；
      7 木耳香菇忌用前長時間侵泡
      8 忌使用反複炸過食品的油；
      9 炒菜油鍋忌燒得過熱。
      10 炒菜忌先放鹽