【漁舟唱碗·黃河鯉魚 ~】

 

 

黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價列諸魚之首，

三國時稱黃河鯉魚為“魚之貴者”，

南北朝時認為“諸魚唯此最佳”，

經曆史沿續，凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜，

 

經高級名廚之手烹製，色香、味、形俱臻上乘，名吃。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【2013-09】

 

 

 

黃河鯉魚

 

 

 

 

 

 

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