漢堡包
快出爐的麵包
烤好出爐
做法： 按順序放入麵包機，選 甜麵包檔
1 茶匙半 發酵粉
半 杯鮮奶油+ 半 杯牛奶 加熱成溫的
2 大匙糖
1 個蛋
2 平杯中筋麵粉+2 大匙麵筋粉（或2杯高筋麵粉）
1/4 茶匙鹽。
麵包機完成和麵發酵成兩倍大，再拿出來切成8份，一個一個揉滾成光滑麵球，靜置5分鍾左右，按扁成圓餅放入烤盤，第二次發酵40分鍾左右成兩倍大。
烤箱預熱 375F 度，烤12分鍾。
漢堡包
秀秀 (2013-07-01 21:00:54) 評論 (0)漢堡包
快出爐的麵包
烤好出爐
做法： 按順序放入麵包機，選 甜麵包檔
1 茶匙半 發酵粉
半 杯鮮奶油+ 半 杯牛奶 加熱成溫的
2 大匙糖
1 個蛋
2 平杯中筋麵粉+2 大匙麵筋粉（或2杯高筋麵粉）
1/4 茶匙鹽。
麵包機完成和麵發酵成兩倍大，再拿出來切成8份，一個一個揉滾成光滑麵球，靜置5分鍾左右，按扁成圓餅放入烤盤，第二次發酵40分鍾左右成兩倍大。
烤箱預熱 375F 度，烤12分鍾。