材料:蟶子,X.O醬,紅蔥,蒜頭,料酒,鹽,糖,味精.
做法: 蟶子浸水洗幹淨過熱水燙立即瀝幹水拿出備用.起油鍋,大火爆香蒜蓉,紅蔥金黃後放X.O醬大火炒出香味,再放蟶子爆炒,料酒走邊,加糖,鹽,味精再大火快炒片刻即可上菜.
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謝謝大家
經典粵菜: X.O醬爆蟶子
rolling (2011-07-22 06:33:33) 評論 (0)
材料:蟶子,X.O醬,紅蔥,蒜頭,料酒,鹽,糖,味精.
做法: 蟶子浸水洗幹淨過熱水燙立即瀝幹水拿出備用.起油鍋,大火爆香蒜蓉,紅蔥金黃後放X.O醬大火炒出香味,再放蟶子爆炒,料酒走邊,加糖,鹽,味精再大火快炒片刻即可上菜.
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