菜肴詩詞（十四）浣溪紗 四鮮烤麩

滬菜排名它在前，
烤麩洗淨重油煎，
香菇冬筍自增鮮。

濃色紅燒糖莫忘，
青蔥木耳要加先，
花生炸熟後來添。