- 其樂融俱樂部
本來嘛，
姐妹一群住鄉下，
披雲朝出耕，
帶月夜歸讀。
可是嘛，
猴年馬月兔一日，
秉燭夜讀Internet，
一見鍾情私房Food。
從此嘛，
披星戴月兩相望，
Diving私房沒商量,
潛移默化初成長。
然後嘛，
都是月亮惹的禍，
姐妹們篤定冒一泡。
那正是，
磨刀霍霍向豬羊，
擦掌磨拳躍試忙。
看看嘛，
儂月餅，俺煲湯，雞鴨魚肉十裏香；
涼皮俊，蛋糕靚，百果竟香傲中央；
粉卷鮮，大蝦壯，餃子，豆腐，什錦強。
真是嘛，
齊樂融，其樂融，
其樂無窮聚一堂。
慶生日賀中秋，
一醉方休齊歡暢。
♥ A 風和日麗，Party 景觀。 
♥ K 全家福一張 
♥ Q
雙層水果夾心海綿蛋糕製作：
蛋糕配方：sponge cake 海綿蛋糕，參考 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/596914.html
奶油：heavy cream or whipping cream加糖打發。
糖花製作：參考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a63d24b010008uf.html~type=v5_one&label=rela_prevarticle
裝飾水果：新鮮草莓，彌猴桃，罐裝桃片，mixed fruit cocktail罐頭用於夾心層。
模具：底層10寸，上層8寸。
烘烤：華氏340度30分鍾。
製作過程：1. 烤好的蛋糕倒扣過夜冷卻; 2. 從模具中取出後，在1/2高度水平橫切開，移開上片; 3. 抹上奶油及均勻鋪上mixed fruit cocktail，再將上片還原; 4. 表麵均勻抹上打發的奶油及用奶油裝飾花邊; 5. 放上新鮮水果點綴，最後插上糖花; 6. 插入蛋糕支架，合二為一，完工！
謝謝丁莊
♥ 10
做法：老豆腐切塊，油炸到倆麵金黃，再用高湯加豪油，八角，蔥，糖，鹽，醬油鹵１０分鍾關火，３０分鍾後撈出，放晾後切片裝盤，撒上芝麻和香菜，淋上鹵湯加辣椒香油即可。
♥ 9
做法：羅非魚片，用料酒，薑粉，花椒粉，大蒜粉，鹽淹２小時左右，控幹水。起油鍋用中火將魚分批炸金黃。然後用另一個鍋，放入水，蔥，薑，八角，料酒，醬油，糖和醋，煮開１０分鍾後，放入炸好的魚塊，煮１０－１５分鍾關火，讓魚塊在鹵裏泡１－２小時後撈出，放入冰箱保存，吃時切小塊。
♥ 8
♥ 7
♥ 6
♥ 5
謝謝愛廚
♥ 4
謝謝蚊子
♥ 3
http://bbs.meishichina.com/thread-18527-1-1.html
♥ 2
謝謝毛媽媽
♠ A
♠ k
♠ Q
謝謝翠花嫂
♠ J
謝謝翠花嫂
♠ 10
謝謝Rolling
♠ 9
♠ 8
♠ 7
齊樂融，大團聚，
同台獻計比廚藝。
慶中秋，祝生日，
美味家肴品口中。
亭擱下，歡聲笑，
舞劍拉琴好熱鬧。
遊子心，倍思親，
故鄉明月裝我心。
- By Sister 2
特注：此帖送給其樂融的姊妹兄弟紀念。再祝天秤座的五位姊妹生日快樂並送上毛老人家的語錄：健康是金，快樂是銀，吃虧是福，助人是樂。
