荷葉糯米蒸排骨

原料：

肋排、糯米、新鮮荷葉

配料：

李錦記蠔油和蒜蓉香辣醬，老抽，鹽，薑末，白糖，胡椒粉，黃酒（料酒也行），藤椒油（花椒粉也行）

步驟：

1、排骨洗淨，將所有調料與排骨混合均勻後放入冰箱冷藏一夜

2、糯米用清水泡一夜後將水倒掉

3、新鮮荷葉洗淨

4、在荷葉上鋪一層泡好的糯米，再放上碼好味的排骨，再將剩下的糯米蓋在排骨上麵

5、然後把荷葉將糯米排骨裹好放入鍋裏蒸40分鍾左右

6、取出裝盤，撕開荷葉，灑上蔥花，開吃！