怎麽辦呢，包子餡都弄好了。
急急急，請幫忙
900g麵粉加了11g小包的酵母，1個小時了麵團還沒膨大為2倍
蘇晴晴 (2009-06-08 02:39:29) 評論 (1)怎麽辦呢，包子餡都弄好了。
急急急，請幫忙
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900g麵粉加了11g小包的酵母，1個小時了麵團還沒膨大為2倍
呆霸王 發表評論於
1個小時不長。
要快，就多放酵母，並提高溫度 （溫水和麵，且保溫在40－50度）。
要快，就多放酵母，並提高溫度 （溫水和麵，且保溫在40－50度）。
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