荊楚留香——麵窩（美西版）

武漢人過早的名小吃：

           麵窩

1.先秀工具：記得有位mm說用鐵勺從反麵砸出一個麵窩勺來，高！可惜我屬鵝的——手指不分丫。就是把自己手砸了，也砸不出個麵窩勺。天可憐見，俺居然買到了這個！


2.九陽豆漿機裏放：黃豆+綠豆+米（1：1：1）。汁喝了， 渣有妙用。


3.頭天晚上，渣裏加 1小勺Yeast, 太稀就加點麵。 過夜。第二天加蔥花，薑末，1小勺鹽，1小勺Baking Powder。


4.開炸,麵窩來了!


5.來根竹簽子串一串，山寨版的也要講究逼真。小朋友們也巨愛，起名Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｄｏｎｕｔ。


武漢來的，您家慢慢Qi ！