荊楚留香——麵窩(美西版)
文章來源: 山寨版2009-03-06 14:58:36
武漢人過早的名小吃:

           麵窩

1.先秀工具:記得有位mm說用鐵勺從反麵砸出一個麵窩勺來,高!可惜我屬鵝的——手指不分丫。就是把自己手砸了,也砸不出個麵窩勺。天可憐見,俺居然買到了這個!


2.九陽豆漿機裏放:黃豆+綠豆+米(111)。汁喝了, 渣有妙用。


3.頭天晚上,渣裏加 1小勺Yeast, 太稀就加點麵。 過夜。第二天加蔥花,薑末,1小勺鹽,1小勺Baking Powder


4.開炸,麵窩來了!


5.來根竹簽子串一串,山寨版的也要講究逼真。小朋友們也巨愛,起名Chinese Donut


武漢來的,您家慢慢Qi