如毛主席教導的，任何事物都要一分為二，壞事也可以變好事。所以
想吃的欲望到了極點，就隻能自己動手，豐衣足食。好處是不用擔心
奸商下毒，還可以根據自己的口味，做出健康衛生的美食。
在大京城過新年的兒子要回美國鄉下了。我每天絞盡腦汁地計劃讓兒
子喜歡的食物。
有一天在網上看了一個牛人的肉脯貼，覺得技術含金量比較適合本農
民的水平。而且強烈認為這是給食肉動物的兒子帶回大學的好東西。
於是便動手做了肉脯
1。這些是我用的調料。
2。除了上麵的調料，還加了鮮薑汁和一點點香油。 我沒用醬油膏，就用草菇老抽。
3。用Cling Film 蓋在肉上，很容易把肉糜杆薄。這裏要提一下，薄
厚均勻很重要，不然薄的地方會烤糊。
4。4。先在300F的烤箱裏BAKE 12分鍾，拿出來晾涼，然後在回烤
箱用BROIL烤8分鍾烤好了。要一片片地烤，所以很費時間。 終於
拷好了，我的邊緣太薄，所以糊了。
5。切的時候，可以把糊的地方切掉。嚐了一塊，WOW，巨好吃。
給大胃唱了一塊，
結果大胃馬上兩眼發綠。我知道大事不好，立刻把肉脯放在密封塑料
袋裏，告訴大胃我已經數清了數量，若發現他偷吃，會嚴厲懲治。
大胃在房間裏不安地走來走去，突然發現了在後院吃早飯的鹿。便開
始琢磨著怎麽能把鹿殺了吃鹿肉。都是這肉脯惹的禍。
新年前在家裏開PARTY準備的菜：素丸子
蝦丸
素涼麵
都是農家菜，開吃吧。
