鹽酥雞塊

操作：
一、隔夜將雞胸肉兩塊切成方形，再在肉塊上劃田字形，不要切斷，這樣好入味，再用少許鹽、胡椒麵和花椒粉和澱粉醃製。
二、準備好幾湯匙麵粉和幾湯匙玉米粉，我的比例為一比一，這樣炸出來會硬身些，炸時將醃好的雞塊滾上幹粉，入鍋炸成淡黃色，撈上鍋後等十幾分鍾，再用較大的火炸至金黃色。



成品



撒點SEASONING SALT （美國的味鹽）或KETCHUP，YUMMY YUMMY。



這個也可作為SNACK。謝謝大家捧場哈！