家常菜基本精神就是把家裏的食材有機地結合在一起，讓自己和家人吃個飽，也吃得痛快，嗬嗬，來個大雜炒，色彩斑斕，營養多樣。
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(2024-04-16 11:09:19)
家常菜基本精神就是把家裏的食材有機地結合在一起，讓自己和家人吃個飽，也吃得痛快，嗬嗬，來個大雜炒，色彩斑斕，營養多樣。
(2024-04-13 18:04:42)
還是那句話，由於末能及時上貼，以至去年夏天種的菜到現在才秀出來，是有點太懶了，自己種的菜吃起來還是比較新鮮和菜味重一些，而且容易熟，筆者喜歡用雞蛋來配菜，常常我們提到的豇豆煎雞蛋和豇豆炒雞蛋，從材料的配伍來說，是一樣的，但是用的火候稍有點不同，炒雞蛋不能太老火，但煎雞蛋要定型成餅，沒啥，都是普通的家常菜而已，大家愛咋做就咋做，關[閱讀全文]
(2024-04-09 17:30:24)
在超市買了一大包四季豆，除拿出鹹醃外，剩下的都用來炒豆幹了，鹹香菜，下飯又健康。 主料：四季豆約300克、鹹肉約50克、豆幹約300克。
(2024-04-07 11:36:34)
(2024-04-01 13:24:56)
看油管視頻，好多人都介紹做麻油雞，寶島稱生薑為薑母，薑母雞湯其實就是生薑雞湯，筆者有點好事，喜歡折騰，在麻油雞的基礎配方上加了一點藥材，筆者經常手冷腳冷，血液循環欠佳，可以稍微淺補一下，還真是湊效，吃了幾塊雞喝了整碗湯，渾身熱乎乎的，腳也不冷了。
(2024-03-28 23:01:10)
這是向一位教友學的，烤起來很香，也容易操作，家裏有烤箱就行了，如果沒有烤箱，也可以用空氣炸鍋，時間會長一點，您可以放些香草或蒜頭做調料，甚至放五香粉或十三香都行，吃起來可能會有一點點苦澀，在放調料同時放點糖就基本可以避免的，不妨大家試試？ 主料：抱子甘藍約400克。
(2024-03-27 15:56:43)
廚房做菜總要有些小秘訣和小方便，自製香蔥油是一種調料，不禁說一說蔥頭的特點，有些朋友熬蔥油內用香蔥，其實可以做得更好，味道更香，這就是加了紅蔥頭的好處了。 主料：紅蔥頭2個、白蔥頭8個、香蔥1棵、生薑8片、蒜頭2大粒、菜油2杯。
(2024-03-23 17:06:32)
這道菜鹹香型，很下飯，操作也簡單，可以用豆瓣醬和豆豉醬結合來炒，香氣十足，如果家裏不備豆豉醬，可以用豆豉直接取代。
(2024-03-21 20:46:25)
這的招也是從頭條學的，原來的視頻還有百香果，筆者一來找不到百香果，二來隻喜歡檸檬和青檸，就隻用了兩種水果原料，至於蜜糖，就用普通的蜜糖，盡量不用荔枝蜜和其他水果味的蜜糖了，以免串味，不喜歡蜜糖或忌蜜糖的朋友，也可以用白砂糖代替，筆者用了兩種糖，因為隻用蜜糖，待檸檬和青檸的水瀉出來，就會變得水汪汪了。還要注意的是，以上材料混合後一定[閱讀全文]
(2024-03-17 11:49:19)
