又見湖北家常菜

前兩天半夜睡不著，跑到私房來看看，真是不得了，好菜那麽多不說，片片也漂亮得讓我一次又一次驚豔。心裏嘀咕著：這私房真是不能來～～本來開春要開始的減肥運動，這下子不知道可以不可以堅持得了。

做菜上菜的同學們辛苦了，我好久沒上菜了，上點回國拍的菜吧。這次回國，都沒怎麽拍菜。從小吃店吃到五星級酒店，從2元錢的拌麵吃到幾百元的紅燒大鮑翅，就是沒想拍照。也許是因為這次回國對吃的興趣沒那麽大了，再者吃來吃去都是那些海鮮，以前也拍過了。

倒是聖誕節前去了湖北婆家，那些家常菜勾起了我的食欲。

湖北，好冷啊！南不南，北不北的，家裏又不習慣開暖氣，我也不習慣在房間裏還要穿羽絨衣，冷得我一直問我老公：“怎麽會這麽冷？好像又回到了舊社會。。。”

好久沒有用傻瓜機拍菜了，都忘了怎麽用了，拍了幾張泛油光的後才想起“淡鳥語錄”：關掉閃光燈，用微距！不過，也是圖省事，隻是隨便對著菜哢嚓。同學們將就著看吧～～之所以說“又見”，是因為06年回去，也是拍了一大堆湖北家常菜回來～

涼拌萵苣

很翠綠，很爽口，就是感覺花椒味重了些。

譚香肉

這個是湖南菜。那家酒店就是經營川鄂湘菜的。做的好棒，肥肉一點也不膩，我忍不住就吃了兩塊。

豬耳炒豆幹

So-so啦！很家常！

辣椒炒豬尾

沒敢吃！以前我的一個同事說：“吃什麽補什麽。吃豬肝補肝，吃豬腎補腎，吃豬腦補腦。。。”

三小碟

三小碟分別是粉蒸肉，粉蒸魚，涼拌菜。就是記得那個粉蒸肉和青菜味道很棒！

金瓜甜飯

甜的，我愛吃！外麵是南瓜，裏麵的飯，有碎紅棗和桂花糖，很好吃！

清蒸魚

這是什麽魚我也忘了，沒有碰，對魚我都不稀罕了。可憐的魚，被我照得這麽難看。

桂圓銀耳羹

這個也是很平常的了。

香烤去骨肉

這份真是香啊！去了骨頭的排骨，用佐料醃過後，和土豆放在一起，上麵鋪上厚厚的麵包屑，烤出來的！很不錯的一個菜！

煎堆

這也太大了吧？讓我想起“黃金甲”。老公一直慫恿我嚐一個，吃得我撐得。。。不過，是挺好吃的，假如桌上沒那麽多菜的話！

芹菜炒豆皮

這真是很簡單的做法，不過味道的確不錯。

涼拌藕片

可惜是辣的，要是甜的多好啊！

涼拌麵

也是辣的！太辣了，受不了～～

芋丸子

別看它不好看，可是很好吃的。應該是小芋頭做的。

魚餃火鍋

魚片當皮，包了肉在中間。他們覺得好吃，我不是很喜歡。

藕丸子

這個太好吃了，幾乎一半都是我吃的～～很留念這道菜！

粉蒸肉

這個真是我吃過的最好吃的粉蒸肉，太太太好吃了，吃過後我都不想自己做粉蒸肉了。

幹煎鹹魚

湖北的鹹魚很不錯的，配稀飯很好的。

地瓜汁

第一次喝到地瓜汁，不過我還是比較喜歡玉米汁。

南瓜餅

到哪裏都會吃這個，不過，再怎麽吃都好吃。

土筍凍

這是在廈門吃的。去廈門隻拍了這個特色小吃（圓圓的那個），順便就放在這裏了。

謝謝大家觀看！回頭看我寫的，隻會說“好吃”，“不錯”，“喜歡”之類的話，要是私房設立品菜員這個位置，我肯定是竟聘不上的了～～