鮑魚絲麵

妙齋食坊 (2006-09-26 18:17:30) 評論 (6)

老公炒菜很隨便, 經常自我發揮, 有時還真能做出意想不到的美味. 這個鮑魚絲麵就是一個例子. 味道非常鮮美.

材料: 冷凍鮑魚片.見下圖. 





做法: 鍋裏放少許油燒熱,放入切好絲的鮑魚炒二分鍾.加水燒開後再燉3-5分鍾.打蛋花,推入黃瓜,加鹽及幾滴生抽調味.澆到煮好的麵條上.