四個簡單方法，從今天開始戒糖

From NY Times

如果你隱約但確定地“知道”，美國肥胖流行的原因是脂肪，那麽，很多人跟你的想法一樣。

但是，你錯了。

時報專欄作家戴維·萊昂哈特(David Leonhardt)在我們的戒糖指南中寫道，製糖業進行了長達數十年的宣傳，讓消費者相信，美國超重問題的罪魁禍首是脂肪，而非糖。

但萊昂哈特寫道，簡單碳水化合物——尤其是糖——是現代飲食中真正的罪魁禍首，是“糖尿病和肥胖流行”的成因。

戒糖沒有想象的那麽難，首先要從評估我們的一些最基本的習慣開始。如欲獲得更多指導，請閱讀我們的完整指南，這裏介紹四個從今天起開始戒糖的簡單方法。

所有跟帖： 

• 我已戒糖. 唯一沒有做到就是不吃加糖酸奶. 要改成原味. -Jolene22- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 09:50:47

• 我在kefir裏加香蕉和藍莓打成smoothie，很甜很好吃 -數與形- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 11:52:22

• 戒“糖癮”的辦法是飲食中加入healthy fats，身體的能量來源一部分從脂肪獲取，人可以擺脫習慣性依賴糖和澱粉 -及時的雨- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 10:26:24

• 哪些是healthy fats? -liaozhong- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 14:07:12

• 針對美國人的吧？他們被培養的嗜糖。對我們來說，容易的很 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 11:52:53

• 不光甜食，炒菜不放糖，調料也不能有糖，甜麵醬，蠔油.. -Jolene22- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 12:07:35

• 算了，苦哈哈的活著有啥意思？差不多就得了 -白兔媽- ♀ (85 bytes) () 03/20/2018 postreply 12:18:57

• +1 -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 12:38:52

• +1 -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 16:15:36

• 不光糖，還有碳水化合物。：））） -薛成- ♂ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 12:29:19

• 貌似，糖尿病的原因被這個專欄作家找到了，這可是醫學上的重大發現啊！ -TBz- ♂ (338 bytes) () 03/20/2018 postreply 12:39:34

• 是啊。要這麽簡單就好了。認識一素食者，不吃肉但吃各種麵米。血糖血壓都很好。 -kathyzh- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 13:28:55

• 為什麽不鍛煉呢？ -惡俗老狼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 12:39:41

• +1，不要把生活過得太苦，真這樣，活那麽久也很無趣，可以鍛煉消耗掉多吃的碳水化合物。 -北美翠花- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 12:55:14

• 可以用date sugar替代 -勿來三- ♂ (564 bytes) () 03/20/2018 postreply 15:37:35

• 俺拿葡萄幹當糖，做豆沙包吃 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 17:39:23

• 糖已經是out of fashion 了 -似曾相識- ♀ (98 bytes) () 03/20/2018 postreply 17:25:52

• 不戒。糖給食物帶來不可取代的滋味，甜-酸-辣3項共同建立了人類飲食的tasty。 -急問009- ♀ (512 bytes) () 03/20/2018 postreply 17:44:12

• 現在這些所謂新興學者科學家幾乎把碳水化合物比作是威脅人類健康長壽的有毒物質， 難道他們敢斷言“斷了糧食”人體就不再有病不會老化了 -急問009- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 18:15:08

• 老化肯定會，但不會有病。就像我這麽健康，不需要任何保險和西醫。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 18:50:55

• 人有病沒病（永不？那可真神！）都擋不住機體的衰老。碳水化合物; 蛋白質; 脂肪. 均衡營養 -急問009- ♀ (161 bytes) () 03/20/2018 postreply 19:37:56

• 哈哈，當然不信。我去掉肉類，換白米為糙米，兩年多了。所以現在才這麽健康。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 20:00:47

• 碳水化合物; 蛋白質; 脂肪那都是過時的營養學，現代人不缺這些。缺的是維生素，礦物質，植物纖維。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 20:03:27

• 動物們的食物哦就是你所說的植物纖維，蔬果和粗糧了，照你所說它們最健康不生病老長壽了？ -急問009- ♀ (160 bytes) () 03/20/2018 postreply 21:22:57

• 實際是檢驗真理的唯一標準，我從以前百病叢生到現在健康無病，就說明水果蔬菜粗糧對我非常有效了吧。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 23:39:26

• 人沒病不是很正常嗎？難道要有病的人才算正常人？ -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 23:53:28

• 生老病死不是人類的自然規律嗎？ 戒肉或戒Carb者真自以為不會生病更健康長壽？有多少實際和理論依據？ -急問009- ♀ (0 bytes) () 03/21/2018 postreply 06:39:22

• 食品工業中的隱形糖，隱形殺手。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 19:53:07

• 甜點， 冰淇淋， 酸奶， 巧克力， 糖果， 飲料， 果汁都不能碰， 還有減少主食澱粉類的食品。 -ebfc1234- ♀ (99 bytes) () 03/20/2018 postreply 23:19:19