Kale 和 甲低

來源: viewfinder 於 2014-08-31 16:04:34 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (710 bytes)

找到一篇，供感興趣的同學參考而已。不用擔心害怕，俺老早以前就看過類似觀點，家裏還是吃這東西，但不會太大量。

http://commonhealth.wbur.org/2014/01/the-dark-side-of-kale-and-how-to-eat-around-it

個人不科學的觀點：不管啥東西，說得再好也別吃太多。

再加一個帶有偏見的觀點：有些老外喜歡走極端，要麽拿肉當飯吃，要麽拿青菜當飯吃。要麽是沙發土豆，要麽當運動狂人。

俺還是喜歡咱們老中的中庸之道。

所有跟帖： 

• 這個菜的梗很老很硬.我隻好把梗剔掉,單用菜葉清炒,還要分菜到盤,否則孩子們絕不下筷. -閩姑- ♀ 給 閩姑 發送悄悄話 閩姑 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:13:59

• 我家是切得特別碎，加蒜蓉炒軟一點。可以加點醋和白胡椒粉，我還挺喜歡吃的。或者給兒子做smoothie放兩三片，他自己要求的。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:24:36

• 生吃確實很難吃。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (46 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:36:41

• 打成smoothie還行，打汁跟別的混就更覺不出來了。 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:40:13

• +1。打smoothie，加水果，加香蕉，加杏仁奶，味道不錯～：）） -美妙- ♀ 給 美妙 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:47:56

• 香蕉還是要少吃，容易使人發炎，熱帶水果都不太好。可以加蘋果，各種berry什麽的。 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:51:16

• 啊？那我以後少吃點，每次放香蕉是覺得可以使smoothie更順滑。謝謝提醒～：）） -美妙- ♀ 給 美妙 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:59:50

• 為什麽熱帶水果不好？有什麽依據嗎？ -荷西- ♂ 給 荷西 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/01/2014 postreply 11:31:34

• 可以買baby kale，還挺嫩，也可以打成smoothie。 -美妙- ♀ 給 美妙 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:46:35

• 那種看著都不象kale， 蠻好吃的 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:56:47

• 是的，我混在沙拉裏吃。我覺得沙拉菜裏最好吃的是arugula -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:06:40

• 握手啊，我也最喜歡arugula，百吃不厭啊～～～：）） -美妙- ♀ 給 美妙 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:29:57

• 那我也試試 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:25:23

• Add some green herbs too -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (134 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:31:43

• 好是好，就是嫌煩瑣 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:34:38

• 為啥會繁瑣？買的時候多買兩把 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (39 bytes) () 08/31/2014 postreply 22:11:03

• 也許短期是有效的。長期的話，個人認為小心為好。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:39:27

• 另外，很可能不同的人適合不同的飲食。也要自己多體會。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:41:39

• 頂你這句。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (205 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:03:04

• 矯枉必須過正，跟中醫的良藥苦口的意思差不多。要找健康英雄的話，周福滿可算一個。 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:32:56

• 我覺得老外推崇kale也跟他們綠葉蔬菜種類太少有關。。。其實又好吃有有營養的蔬菜多得是 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:43:31

• 就是，我們飲食中有那麽多的綠葉蔬菜，為什麽非吃kale 不可？ -betadine- ♀ 給 betadine 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:30:04

• 我也奇怪老外為什麽把kale捧得這麽高 -荷西- ♂ 給 荷西 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/01/2014 postreply 11:34:28

• 這麽吃肯定會快速大量減重。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (209 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:42:04

• 是的，還有高纖維把肚子填飽。蛋白質可能低了點。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:46:03

• 不是有憶苦思甜豆餅嘛？ -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:52:31

• 教授是用那兩蛋白代替豆餅，吃了蛋白就不能吃豆餅了 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (48 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:56:28

• 噢，那樓下的還作弊了，偷偷吃了豪華豆餅 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:58:48

• 嘻嘻 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:04:18

• 哦，才看清楚是豆子做的。俺看了照片就自己腦補成三合麵窩頭了。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:58:45

• 看了你的文章，我趕緊吃了一粒kelp, 估計今天的甲低應該是對付過去了。 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:01:12

• kelp是海帶嗎，你吃得膠囊？ -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:03:35

• 是啊，可以補充碘嘛，又隻是海帶而已，應該不會象提純的碘那樣出問題。 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:05:25

• 俺本來就沒多少肌肉，如果減的主要是肌肉的話，俺就隻好讓人抬著去上班了：） -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:39:07

• 怎麽說呢，個人有個人的吃法和體質，代謝。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (127 bytes) () 08/31/2014 postreply 21:41:12

• 非常期待晚餐，好奇心重啊。 -愛吃肉的胖子- ♂ 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (409 bytes) () 08/31/2014 postreply 23:59:10

• 不會所有減去的全都是水和肌肉。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (401 bytes) () 09/01/2014 postreply 05:59:24

• 等著看您的晚餐呢。我猜想會比午餐豐富些，：） -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 22:08:04

• 天呐，看了那個list，我這個甲減病人看起來啥也不用吃了。。。 -天兒晴了- ♀ 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 18:05:15

• 哈哈，superfood是沒得吃了 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 18:06:48

• 多謝分享！省了好多時間去研究。看來我吃多維片是對的，含100%的碘。另外多換不同種類的蔬菜是最好的 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (48 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:10:06

• 這基本就是北美的“中國雪菜”，頸根葉都能吃，做法： -夾克- ♀ 給 夾克 發送悄悄話 夾克 的博客首頁 (183 bytes) () 09/01/2014 postreply 07:48:52

請您先登陸，再發跟帖！