長期飲用牛奶，似乎有不少各方麵的爭議，大家是什麽態度？怎麽看？

比如經常看到有人指出，牛奶是自然界裏天生給嬰幼兒設計的，不是給成年人、老年人設計的；

媒體也經常看到有人提出，老年人，特別是體寒，或是乳糖不耐受的，不要喝牛奶；

也有看到，出於防癌的考慮，激素問題，特別是女性，要少喝牛奶，這個屬實嗎？

等等。

感覺人歲數大了，如何攝入蛋白質，防止肌肉流失，很重要。喝牛奶本該是很有效的攝取蛋白質、補鈣的途徑。但看到很多談論說，體寒、乳糖不耐受、防癌等因素，又忌憚常喝牛奶。

大家怎麽看這個問題？日常生活裏如何處理這個？

我這裏敘述的，可能不嚴謹，或是道聽途說，隻是拋磚引玉，提個話題共大家討論。

 

所有跟帖： 

• 我照喝，吃很多奶製品。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 03:29:20

• 那上麵這些考慮，是不是有價值的？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 03:30:39

• 我這麽想，人需要蛋白質，無非是魚肉蛋，現在哪有絕對有機的食品？反正牛奶就是其中之一了。 -goingplace- ♀ (57 bytes) () 07/13/2024 postreply 03:48:44

• 就是，喜歡牛奶喜歡各種奶酪，管那麽多幹什麽:) -myquestion- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 06:43:37

• 牛奶是好東西，有激素的不是好東西。激素是癌症多的因素之一。 -種西瓜- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 15:37:14

• 喝牛奶不如 -凊荷- ♀ (324 bytes) () 07/13/2024 postreply 04:30:07

• 為什麽酸奶比牛奶好？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 05:35:22

• 我不怕鈉高，可以吃高級奶酪，我愛吃，還方便。自製酸奶，有點麻煩，還擔心益生菌 -lawattaction- ♀ (111 bytes) () 07/13/2024 postreply 07:11:18

• 我照喝。誰有乳糖不耐喝lactose free的 或吃酸奶不就得了。。 -pickshell- ♀ (45 bytes) () 07/13/2024 postreply 04:35:36

• 我不喝. 每天加入coffee中的 one cream就夠了 -幕鼓晨鍾- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 06:29:00

• cream比牛奶健康嗎？我得直覺是butter、cream都可能不要吃的太多。 -6degrees- ♂ (503 bytes) () 07/13/2024 postreply 07:46:33

• one tablespoon -幕鼓晨鍾- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 09:01:00

• 咖啡裏我加冰淇淋：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 10:34:31

• 牛奶的其他選擇有：羊奶，全脂牛奶，草飼牛奶，有機牛奶，草飼有機牛奶。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 06:38:37

• 說說你的選擇 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 07:11:57

• 有機全脂，草飼有機都可以，草飼有機全脂的目前還沒看到。每周大概喝2次。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 09:32:08

• 當然有我們隻買這種 -Nightrose_us- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 11:51:00

• 為什麽要全脂？減脂的有什麽不好？ -violetgem- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 22:19:00

• 如果是用化學方法脫脂，會有一定的化學品殘留。即使是用離心法脫脂，牛奶也要經過離心機和管道。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/14/2024 postreply 07:12:57

• 謝謝解答！ -violetgem- ♀ (0 bytes) () 07/14/2024 postreply 19:04:00

• Trader Joe’s 有草飼有機全脂牛奶。我們買這種牛奶做酸奶 -西湖西子- ♀ (0 bytes) () 07/14/2024 postreply 16:08:00

• 我喝牛奶，下次去找找有機酸奶。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 06:42:34

• Whole Foods有有機的，Shoprite也有。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 07:33:45

• 我不喝牛奶，可能是乳糖不耐受，還是啥不耐受，現在，耐受是否改變，不知道，考慮到大量激素 -lawattaction- ♀ (335 bytes) () 07/13/2024 postreply 06:58:18

• 如果是自己家養的羊，下的奶，我就會非常愛喝。記得父親得了急性腎炎後保養身體 -lawattaction- ♀ (145 bytes) () 07/13/2024 postreply 07:05:23

• 激素問題好像不是沒有根據的。但我不是很清楚細節。 -6degrees- ♂ (269 bytes) () 07/13/2024 postreply 07:39:19

• 我每天喝250到300毫升的牛奶，我覺得如果喝牛奶像喝水一樣，每天喝很多需要考慮上麵提出的問題，關鍵在量 -梨花2012- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 08:38:00

• 我估計華裔很少人喝牛奶像喝水一樣多吧？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 08:45:41

• 我長大以後從來不喝，連酸奶都戒了。不相信牛奶，周圍得乳腺癌的朋友都戒了牛奶。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 09:07:01

• 也聽說過類似的事。但奶製品是人類食物裏很大很主要的一類食物吧？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 09:23:19

• 不相信。替代品很多。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 14:01:03

• 別喝，不要猶豫，不可惜。還有，牛奶是小牛犢的完美食物，不是給人的 -Arianagy- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 10:01:27

• 不知道這種說法有沒有科學依據？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 10:07:58

• 母牛生小牛後，激素讓她產奶。牛奶裏有激素，不管有機不有機 -Arianagy- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 11:10:00

• 似乎有道理。推而廣之，小動物、初長成的蔬菜、現在飼養的雞鴨魚肉，任何未長成的動植物，似乎都該有類似的問題？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 11:15:06

• 1 in 8 us women will develop breast cancer in their lifetime -Arianagy- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 11:12:38

• 完全同意。也聽一個台灣癌症生存者說過同樣的話。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 11:39:26

• 好奇，那什麽東西是天生/天然長出來就是專供人吃的完美食物呐？包括植物水果動物等等 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 12:10:32

• 我不喝牛奶，夏天會吃點酸奶或冰淇淋。 -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 10:29:22

• 我不喝但家裏別人喝。 -綠蔥1- ♂ (200 bytes) () 07/13/2024 postreply 13:26:48

• 影響血壓，人分鹽敏感和不敏感。影響血糖，人分碳水敏感和不敏感。75%奶牛是懷孕的，牛奶含雌激素和孕酮等激素 -湖西- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 14:52:33

• 誰知道自己對這些激素是否敏感？自己身體，自己看著辦。 -湖西- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 14:53:18

• 牛奶煮沸後再喝，可以降低激素活性或使其分解。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/14/2024 postreply 07:15:22

• 研究發現，把牛奶燒開，或發酵（酸奶），都不影響雌激素濃度。 -湖西- ♂ (979 bytes) () 07/14/2024 postreply 10:11:16

• 發酵製作酸奶，使牛奶中生長激素IFG-1降低，而且在存儲期內，生長激素IFG-1顯著下降。 -湖西- ♂ (0 bytes) () 07/14/2024 postreply 10:42:21

• 日本牛奶消費量大幅增加20倍，和前列腺癌發病率有很強相關性，日本前列腺癌增加速度是世界最快的。 -湖西- ♂ (0 bytes) () 07/13/2024 postreply 15:39:10

• 這是多少年來的老話題了，自己的身體是自己要把關的，凡是有乳腺問題以及已經患癌的，應該避免外來激素的影響， -蘭竹- ♀ (72 bytes) () 07/13/2024 postreply 18:54:20

• 能喝的就堅持喝；不耐受的就少量點，爭取恢復乳糖酶產生機能。藝多不壓身，偏食則廢，豐富食源才是正道。 -股聾- ♂ (0 bytes) () 07/17/2024 postreply 22:20:00