baobao05214《寶煲》的博客
真誠是我人生的骨髓，烹飪是愛好的骨架，身上流著南方人的血，口中嚐有北方人的糧......
正文
情人節快到了，在此先給大家送朵小紅花，預祝大家情人節過的開心，到時收到你真正的玖瑰……
小時心目中最近的旅遊勝地是蘇州杭州，當時曾有一句：上有天堂、下有蘇杭，可見蘇杭在滬人心中的地位，杭州的“天外天”“樓外樓”可不是我們當時隨便能出入的，但蘇州就不同了，隻要一到蘇州……有一種小吃是每人必須的，價廉物美，每小盒2角，你知那是什麽嗎？那就是“蘇州豆腐幹”它軟硬適度、入口甘甜，回味無窮。想啊，如今己N年沒吃到過了，怎麽辦？山寨的力量是無窮的，做、自己做，雖不正宗，但吃的是一種感覺一種意念
蘇州豆腐幹：
老豆腐一盒，改成小方塊，瀝幹水份油炸至外皮脆硬，內微軟即可撈出，鍋留少油，煸炒八角至香加醬油、重糖、水和炸過的豆腐幹，大火燒開、小火入味，再大火收汁……哇…那個味呀，一下子把你拉到了過去。
篤篤篤，買糖粥，三斤葡萄四斤殼，吃儂肉，還儂殼，張家老伯伯，門儂討隻小黃狗，狂、狂、狂！耳邊的童謠在纏繞，而眼前仿佛也出現了一個個又大又香的……那就是田螺……
田螺塞肉；
急凍田螺十隻，肉醬少許，蔥、薑、蒜仔、醬油、糖……田螺去肉斷尾洗淨切粹加少許生粉拌入肉醬，塞入螺殼中，熱鍋冷油煸炒蒜仔薑蔥至香，倒入田螺、調料燜煮10分鍾即可，那個鮮呀，打呢光勿肯放……
還有…還有什麽？油燜筍？鰻鮝？渡湯黃魚？甩水？排骨年糕……謝謝分享，
小時心目中最近的旅遊勝地是蘇州杭州，當時曾有一句：上有天堂、下有蘇杭，可見蘇杭在滬人心中的地位，杭州的“天外天”“樓外樓”可不是我們當時隨便能出入的，但蘇州就不同了，隻要一到蘇州……有一種小吃是每人必須的，價廉物美，每小盒2角，你知那是什麽嗎？那就是“蘇州豆腐幹”它軟硬適度、入口甘甜，回味無窮。想啊，如今己N年沒吃到過了，怎麽辦？山寨的力量是無窮的，做、自己做，雖不正宗，但吃的是一種感覺一種意念
蘇州豆腐幹：
老豆腐一盒，改成小方塊，瀝幹水份油炸至外皮脆硬，內微軟即可撈出，鍋留少油，煸炒八角至香加醬油、重糖、水和炸過的豆腐幹，大火燒開、小火入味，再大火收汁……哇…那個味呀，一下子把你拉到了過去。
篤篤篤，買糖粥，三斤葡萄四斤殼，吃儂肉，還儂殼，張家老伯伯，門儂討隻小黃狗，狂、狂、狂！耳邊的童謠在纏繞，而眼前仿佛也出現了一個個又大又香的……那就是田螺……
田螺塞肉；
急凍田螺十隻，肉醬少許，蔥、薑、蒜仔、醬油、糖……田螺去肉斷尾洗淨切粹加少許生粉拌入肉醬，塞入螺殼中，熱鍋冷油煸炒蒜仔薑蔥至香，倒入田螺、調料燜煮10分鍾即可，那個鮮呀，打呢光勿肯放……
還有…還有什麽？油燜筍？鰻鮝？渡湯黃魚？甩水？排骨年糕……謝謝分享，
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