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雞肉燉Pfifferling

(2008-08-25 09:14:52) 下一個
pfifferling的季節又到了,喜歡吃雞肉燉蘑菇的mm可以試試

材料
雞肉一隻,pfifferling 400克,蔥薑,鹽花椒醬油糖少許

做法
蘑菇洗幹淨,雞肉切塊,加入開水焯一下撈出

鍋內加油熱後,加入糖,等到糖變色,加入雞肉炒到上色,撈出來,在過內再加一點油炒香蔥薑花椒,倒會雞肉加點醬油再炒一下,然後撈出來

倒入砂鍋

加水燉一個小時就可以吃了

送大家一盤鹵豬腳

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