土耳其二 往烏爾法的路上

[走馬觀花土耳其一] 輕車烏爾法


早上離開安泰普(Gaziantep)，經停一處古羅馬遺跡。幼發拉底河上修水壩攔出的水庫已將其淹沒，隻剩一塊牌子，幾片殘石。殘石雜草間盛開著殷紅的罌粟。牌上寫著，這裏是絲綢之路的一站。

古羅馬遺跡大部分被淹沒

路上車不多，正走的自在，被警車攔了下來，超速了。把車開到路邊的開闊地上，我借機下車舒舒筋骨。阿林不肯痛痛快快挨罰，和警察聊起天來，而警察也是不著急的樣子。我想看看附近有沒有廁所，剛左右一張望，那警察就指給我土路下去不遠的一處房子。走近前去，門口房簷下坐著幾個藍衣警察，原來是警察局。一位瘦瘦的馬上站起來，帶我進去，指給地方。我出來道謝時見他們正打開一盒點心，上麵一層綠綠的，便好奇地多看了兩眼。那邊立刻就把盒子伸過來，我略一猶豫，撿出一塊，是果仁蜜餅（Baklava），綠的是開心果。這時一個穿白衫黑馬甲的老者端著一銀色托盤從裏麵出來，纖巧剔透的鬱金香形玻璃茶杯盛著琥珀色的茶湯，有六七盞——原來趕上他們喝茶的時間。茶盤先端來我麵前，剛才那個瘦瘦的警察指給我一把空著的椅子。我往路邊望了望，阿林那裏還沒有走的意思，幹脆就坐下來和他們喝起茶來。

隻覺這蜜餅甜糯可口，果仁酥香，啜一口滾熱的紅茶，微苦回甜，雖是豔陽當頭，竟是不熱不膩，甚是舒爽。後來即便是在伊斯坦布爾都再沒吃到過這麽好的Baklava了。說來也不奇怪，雖然這蜜餅裏放什麽幹果其實也不限，湊合的甚至沒有，但最好最正宗的要加足量的開心果。而安泰普這一帶出產土耳其最好的開心果，是出了名的。因而Baklava也成了本地的特產。此外，這一帶出名的還有銅器和Lahmacun（姑且叫它土耳其比薩餅吧）。

我小坐片刻，便起身告辭。警察示意老者把尚餘的兩盞茶送去路邊，給他的同事和阿林。等我過來看到路邊又多了輛警車，而阿林和兩個警察又說又笑的。攔下我們的警察帶我到第二輛車旁，指給我看車內一個小屏幕上的圖像，說是我們的車，我也看不分明。原來是這輛車照下我們超速，通知到這裏。因為照下來了，所以一定要罰，警察解釋說。交了罰金，四千五百萬裏拉，相當於三十幾美金。罰單裝起來，和警察握手道別，我們這才又上路。

這一路下去就是烏爾法(Urfa)。我們不進城，先拐去哈蘭(Harran)，距敘利亞邊境二十多英裏的一個小村，卻是六千年前就已經存在了。哈蘭在聖經裏有記載，亞伯拉罕在此停留過。幹裂的土地上，燥熱的空氣裏，在斷壁殘垣間流動著哈蘭昔日的靈魂：拜占廷的古堡，小亞西亞第一座清真寺，繁榮一時的伊斯蘭第一所大學。。。而一切的一切停止於蒙古人的入侵。那一場橫掃歐亞的旋風其豪邁足當得起愷撒那流傳千古的“我來到，我看見，我征服”[1]。結果卻是，占了，毀了，走了，文明被一刀兩段。哈蘭往昔的輝煌與今日之窮鄉僻壤已全無關聯。如今的哈蘭最出名的是它連成片的蜂窩狀土房，遠看好似一個個三K黨頭戴的白尖帽子。這些傳統的土房已無人居住，留在那裏給遊客看。

再回烏爾法已是黃昏，旅店極難找，剛好趕上第二天要有一個伊斯蘭黨派的集會。晚飯吃Lahmacun，味美，遠勝於洛城的。

[注1]愷撒平定小亞西亞本都(Pontus)王子叛亂後給羅馬元老院的捷報：Veni，vidi，vici.

哈蘭的古堡

蜂窩狀土房

土房內部

[浮生]

回複dztang的評論: 謝謝留言，我想無論東部西部都是真正的土耳其，或者說我們都在盲人摸象：）土耳其無論自然地理人文曆史都是異常豐富，真是希望能夠一去再去呀。

[dztang]

看了LP的地圖才找到Urfa的位置，我的朋友在土耳其的東部待了三個星期，按她的話，這裏看到的才是真正的土耳其。去土耳其以前，就想著去看看Mt.Ararat,也就想想而已，最後隻是走馬觀花的跟著普通遊客的線路轉轉。欣賞你這樣的方式旅行。