每一次回北京探親，媽媽除了給我做我愛吃的餃子和炸醬麵，還會變著法地給我買一些特色早點，攤煎餅、豆腐腦、炸油條，都是我喜歡的卻又在澳洲吃不到的風味。北京的煎餅也叫“煎餅果子”，來源於天津，在天津已經有了一百多年的曆史了，因為煎餅裏麵裹了油條而得名，天津人管油條叫果子。北京人吃的煎餅多是夾薄脆的那種，北京人吃油條喜歡和豆漿搭[閱讀全文]
陌上花開
歲月留香，幾許溫柔
博文
(2016-04-04 16:43:11)
每一次回北京探親，媽媽除了給我做我愛吃的餃子和炸醬麵，還會變著法地給我買一些特色早點，攤煎餅、豆腐腦、炸油條，都是我喜歡的卻又在澳洲吃不到的風味。北京的煎餅也叫“煎餅果子”，來源於天津，在天津已經有了一百多年的曆史了，因為煎餅裏麵裹了油條而得名，天津人管油條叫果子。北京人吃的煎餅多是夾薄脆的那種，北京人吃油條喜歡和豆漿搭[閱讀全文]
(2016-04-03 17:52:37)
很久以前就愛上許巍的歌，在他的歌聲中放逐心靈尋找溫暖，感受對生命的詮釋和熱愛。聽他的歌常常會感動，甚至在不經意間淚流滿麵，滄桑的聲線，入心的歌詞，憂傷的旋律，熱情與奔放，聽得腦海裏全是回憶。他的《藍蓮花》空靈純淨，他的《故鄉》深情溫暖，他的《旅行》灑脫不羈。有些歌隻屬於唯一的歌手，有些音樂隻屬於懂它的人。 沉寂了許久，許[閱讀全文]
(2016-03-28 17:10:02)
澳洲的秋天來了，看到朋友帶小孩去山上摘栗子，忽然想起北京板栗飄香的秋天，用新鮮板栗做成的各種美味菜肴。以前特別喜歡北京的糖炒栗子，每到秋天，走在街上，很遠就可以聞到炒栗子飄香的味道，糖炒栗子選用優質板栗，顆顆飽滿，大小均勻，剛出鍋的栗子泛著油光，絕對誘人。最有名的是位於地安門的“秋栗香”老字號名店，香飄京城。 栗子[閱讀全文]
(2016-03-27 16:50:50)
做過很多次炒飯，總是感覺味道不盡人意。近日跟著大廚學了一些讓炒飯“爆香”小竅門，這次做出的什錦炒飯的味道與以往大不相同，正好拿去參加EASTER郊遊活動聚餐，幾位朋友品嚐之後也覺得很不錯。 竅門1——用於炒飯的米飯含水要少，才能保證米飯成顆粒狀。還記得周星馳的經典電影《食神》中，他品嚐大廚吳孟達的炒飯之後的評語嗎，味道相[閱讀全文]
(2016-03-21 17:33:03)
北京又迎來了春暖花開的好時節，春天去郊區踏青遊玩賞花，享受田園野趣，順便嚐嚐農家飯菜，其樂無窮。北京各個遠郊區縣都有不同特色的美食，延慶有“豆腐宴”，密雲有“全魚宴”，平穀有“菊花宴”，懷柔有虹鱒魚、“栗子宴”。 很多喜歡吃魚的人都不會錯過春天的開河魚，密雲水庫的開河魚是密雲美食一絕，開河魚就是春天河[閱讀全文]
(2016-03-16 16:57:19)
最近一直看北京衛視的美食節目《暖暖的味道》，每每被大廚手下活色生香的美味佳肴誘惑，終於激發出了心中對學習美食的一點熱情。以前在北京工作忙碌，很少花心思在做菜上，我對吃什麽本來沒有太高的講究，而且北京各色餐館林立，想吃什麽自然不用自己操心。自從來到澳洲，發現凡事都要自己動手，才能豐衣足食，想想老同學9歲的女兒都在學習做菜，我也得[閱讀全文]
(2016-03-15 17:06:59)
最近在維州作協文藝青年群中，因為一個有關民國才女的帖子，眾多女性文友談起了林徽因和張愛玲，各抒己見，覺得很有趣。這兩位都是民國才女，讀過她們各自的文學作品，她們的愛情經曆被很多女性談論，甚至是一種傳奇。
論才華，她們各有千秋，林徽因的才華不僅是文學，建築設計方麵的才華更是她人生的輝煌，張愛玲在文學上的成就更大一些，出版了很多[閱讀全文]
(2016-03-08 15:18:56)
或許每個人的記憶中，都珍藏著一些老照片，記載著一段過往，照片中有你有我，似水的年華隨風而去，珍貴的記憶還在這裏。
當初中一位老同學心血來潮將多年前的黑白畢業照發到微信同學群中，我忽然發現，原來時光已經過去了那麽久。這張合影我也保存在相冊中，雖然很多年沒有翻看過，但是我知道它在那裏，仍然記得那些豆蔻年華的青春麵孔和他們的名字。
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(2016-03-07 15:58:17)
周日去墨爾本CBD的聯邦廣場咖啡廳，參加維州華文作家協會的聯誼活動，一群熱愛文學的美才女有緣相遇在墨爾本，一起歡慶“女人節”。來到墨爾本5年多，這是第一次過這個節日。為什麽我叫她“女人節”呢，這是我自創的，我一直認為“婦女節”這個詞沒有任何美感，而女性是美麗的、優雅的、可愛的，女性就像花朵一樣，給生活帶來了五彩繽紛[閱讀全文]
(2016-03-02 16:53:05)
最近讀了一位國內節目主持人寫的一篇文章《暖男》，解讀當今社會的男人和女人，語言精辟，詼諧有趣，很真實。作者說女文青大概都有作死愛才子的階段，“女人基本是在很年輕的時候才愛得動才子，覺得才華的仰慕可以超越生活中所有的血淚。終有一天，當一個男人把眼光聚焦在你身上，把你看得比他自己重要，在你習慣獨立的時候還把你當孩子嗬護，那是一輩[閱讀全文]
