最近學習美食的興致越來越高漲，平時享受寫美食的愉悅，周末體驗做美食的樂趣，再加上點自己的小創新很好玩的。 初次嚐試做蛋撻，我在超市買的蛋撻皮，酥香的口感也不錯，然後用一隻雞蛋、椰奶、牛奶、楓糖漿調蛋撻液。當烤好的蛋撻從烤箱中拿出，頓時香飄滿屋，甜點，讓人如此心醉。 椰奶蛋撻，在烤好的蛋撻上點綴一顆紅枸杞，顏色很漂亮。 [閱讀全文]
陌上花開
歲月留香，幾許溫柔
博文
(2016-05-01 17:07:44)
最近學習美食的興致越來越高漲，平時享受寫美食的愉悅，周末體驗做美食的樂趣，再加上點自己的小創新很好玩的。 初次嚐試做蛋撻，我在超市買的蛋撻皮，酥香的口感也不錯，然後用一隻雞蛋、椰奶、牛奶、楓糖漿調蛋撻液。當烤好的蛋撻從烤箱中拿出，頓時香飄滿屋，甜點，讓人如此心醉。 椰奶蛋撻，在烤好的蛋撻上點綴一顆紅枸杞，顏色很漂亮。 [閱讀全文]
(2016-04-28 17:52:24)
遊完維州特色小鎮Bright天色已晚，眾人駕車趕往在Mountbeauty預定的一家汽車旅館,這一段都是山路，有很多急轉彎，行車要特別注意安全。次日清晨走出房間，一幅如畫的田園風光呈現在眼前，晨光給大地鍍上一層金色的光芒，清晨的Mountbeauty如此美麗。 Mountbeauty的清晨 晨霧如紗，秀色朦朧 Mountbeauty的黃昏 晨光中的小花 Bog[閱讀全文]
(2016-04-26 17:48:09)
Bright小鎮距離墨爾本有350多公裏，是澳洲最美小鎮之一，驅車需要近4小時，這裏是賞秋景遊玩的好地方。每年4月下旬的Brightautumnfestival吸引眾多遊人到來，大家賞楓葉，戲溪水，品美食。 長周末天氣極好，秋高氣爽，天藍風輕，與朋友們駕車到Bright小鎮秋遊，秋色迷人，流連忘返，盡情欣賞大自然的豐富色彩。 Bright小鎮的秋天，是一個美麗的童話。沿河畔步行，孩[閱讀全文]
(2016-04-25 18:09:34)
北京有很多糯米年糕類的清真風味小吃讓人喜愛，既香甜可口又漂亮養眼，艾窩窩便是其中之一。 艾窩窩用糯米製作而成，特點是色澤潔白如雪球狀，甚是招人喜愛，吃起來細膩柔軟，餡料甜香。不僅北京人喜歡這款小吃，就是來京的外地人也常常要品嚐下這款皇帝喜愛的清真小點心。 曾有詩雲“白黏江米入蒸鍋，什錦餡兒粉麵搓。渾似湯圓不待煮，清真喚作艾[閱讀全文]
(2016-04-19 19:09:12)
來到澳洲墨爾本之後，發現無論是環境還是生活，都特別接地氣，特別田園，這裏的華人親切地稱墨爾本為“墨村”。 最喜歡這裏四季有花開，任何一株看似不起眼的植物，都能開出花來，若是見到一些小時候在北京曾經種過或見過的花花草草，比如金鍾花、紫羅蘭、太陽花、五彩梅等等，感覺格外親切。我常常一邊散步一邊用手機“沾花惹草”，發現平[閱讀全文]
(2016-04-17 17:39:09)
很多食材都有養生功效，美食與養生相結合，如何搭配巧用食材可以做出既美味又健康的食物，與大家分享。 養心又軟糯香甜的“心太軟” 食材：大棗、糯米、薑絲、白糖、蜂蜜 做法： 1：大棗事先用水浸泡，將大棗用刀劃開，不要切斷，將棗核取出。 2：將糯米充分浸泡後，放入去核的大棗內，上鍋蒸製30分鍾。 3：另起鍋，放入水、薑絲、白糖，[閱讀全文]
(2016-04-12 21:12:33)
說起北京既富有古老文化氣息又有情調的地方，後海什刹海便是一處絕佳的區域。北京城中央有一片水域，從南到北依次為中南海、北海（公園）、前海、後海、什刹海，後海周圍不僅有著名的恭王府、多位國家領導居住過的柳蔭街以及宋慶齡故居，臨近還有著名的煙袋斜街、南鑼鼓巷和鼓樓。這裏既深藏文化古韻又彰顯現代時尚，酒吧林立，清晨是老北京的靜謐，夜晚[閱讀全文]
(2016-04-11 20:00:27)
那時還在北京居住，忽一日媽媽在電話中說：“你的山東老同學到北京出差，給我們送來很多山東特產，你回家來看看。”不用說名字我都能猜到是哪位同學，他居然沒有通知我，直接就把特產送到我父母家了。多年前上學時，和班裏的外地同學相處很好，因為覺得他們遠離家鄉需要關懷，我便在周末請班裏的外地同學到寒舍做客，我媽媽做了一桌飯菜招待他們。[閱讀全文]
(2016-04-10 18:02:03)
來到澳洲之後，常常會想念媽媽以前經常做的也是我愛吃的一些食物，有些東西盡管我曾經學會了，說“曾經”是因為，一些吃食的做法小時候因為天資聰穎雖然學會了，但是由於物質生活的進步，很多食物不需要自己做也可以很方便地買到現成的，所以我那學會的手藝年久不用，便荒廢了。而且那時忙著讀書和工作，根本無暇去研究這些。無論如何，有些美食我是[閱讀全文]
(2016-04-08 19:43:21)
生活中若時常能得到高人指點是很幸運的事，即便是很小的事情，旁人的指點往往讓自己有茅塞頓開、豁然開朗的感覺，當然前提是你本身要有一種好學的態度，還得有悟性。吃美食是悅味，學美食是樂趣，寫美食是賞心，對於我這個剛剛對學習美食產生興趣的人，電視中美食節目的大廚和朋友圈中的美食家就是高人，跟著他們學到很多如何製作美味的小竅門。 [閱讀全文]
