陌上花開

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Goulash—匈牙利濃湯燉牛肉的故事

(2020-09-13 17:41:51) 下一個

Goulash的故事發生在從維也納至捷克布拉格的火車上,如今回憶起來還是蠻有趣的一段經曆。



2015年乘坐火車遊曆歐洲意大利、奧地利和捷克,至今難忘。記得在奧地利因斯布魯克走出火車站時看到一道美麗的彩虹[表情]時的驚喜。在意大利博洛尼亞酒店清晨的雨中聽著英文版《傳奇》,欣賞窗外的雨景,傾聽鴿子在房簷下低吟的那種觸景生情。在布拉格的城堡不期而遇一場露天古典音樂會,在查理大橋上偶遇拍婚紗攝影的一對新人,都讓我的心瞬間融化,一個人的旅行也不再孤獨……

 

 

 



在維也納的最後一天吃過午餐,沐浴著維也納的燦爛陽光走到火車站,登上了開往布拉格的火車,這段路程需要開將近6小時。這次乘坐火車在幾個城市間穿梭,最大的感慨就是歐洲的火車相當準時,我就眼見一個遊客在火車剛剛開動後無限懊惱的表情。

在奧地利乘坐火車最大的享受是欣賞美麗的田園風光。幾小時過去有點饑腸轆轆,於是去餐車看看有什麽吃的。侍者問我要不要試試Goulash?我一臉茫然,問他那是什麽東東?他大致描述了一下,還說我一定會喜歡的,於是我就點了Goulash。

 


 

20分鍾後,侍者端上了一小碗匈牙利濃湯燉牛肉,配了幾塊麵包。它的顏色引起了我極大的食欲,桔紅色的湯汁濃稠,燉的軟爛的牛肉、胡蘿卜非常入味,酸酸的味道很合我的口味。我把麵包掰成小塊浸在湯汁裏,慢慢地享受著。在歐洲最長的一段火車旅途也因為這個Goulash 不再單調。


正吃著,來了兩位中國女士詢問是否可以與我共用一張小餐桌,我欣然接受。她們坐在對麵聊天,隻說了幾句,我就斷定她們來自北京,北京人對北京的音色太熟悉了。果不其然,這兩人正是北京妞。彼此臉上浮上了微笑,在異國他鄉的火車上遇到北京人,那種感覺太神奇了……

邂逅,是一種非常奇妙的感覺,驚喜卻不陌生,沒有想到,卻又在情理之中。也許是一道美食,也許是一首音樂,也許是一處風景,也許是一種心情,那是心心念念的一種期待,是靈魂深處的一束火花,是應時應景的一種和諧,是浮想聯翩的意猶未盡......就像這篇短文,就像Goulash......

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評論
陌上花開128 回複 悄悄話 回複 '悅色荷塘' 的評論 : 謝謝留言
悅色荷塘 回複 悄悄話 在South Melbourne 一家匈牙利小館吃過,味道不錯。
kittencats 回複 悄悄話 土豆燉牛肉,實現共產主義,這個故事的原版就是說的goulash。
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