生肉藕夾是我記憶中小時候最愛吃的美食之一，媽媽隻有在中秋節的時候才會做給我們吃。原因之一是那個時候大人隻有在過節的時候才會花時間做一些不同於平時的美食，另外一個主要的原因是過節的時候才有額外的肉票和油票。一直到我長大以後，每到中秋節吃團圓飯的時候媽媽一定會為我做一道生肉藕夾來滿足我。離開家鄉到多倫多已有十幾個年頭了，但是這個美妙的[閱讀全文]
揚州姑娘
心平氣和的做一道費一點功夫的菜也是一種修行
博文
(2013-09-03 18:48:24)
生肉藕夾是我記憶中小時候最愛吃的美食之一，媽媽隻有在中秋節的時候才會做給我們吃。原因之一是那個時候大人隻有在過節的時候才會花時間做一些不同於平時的美食，另外一個主要的原因是過節的時候才有額外的肉票和油票。一直到我長大以後，每到中秋節吃團圓飯的時候媽媽一定會為我做一道生肉藕夾來滿足我。離開家鄉到多倫多已有十幾個年頭了，但是這個美妙的[閱讀全文]
(2013-09-01 18:34:16)
我和我老公都是美食的追隨者，不僅喜歡吃還喜歡做，簡單的食材如何能吃出不簡單的美味一直是我們追求的目標。這個骨頭鍋就是我們的試驗品之一，而且成了我們的家常菜。 脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋放出來。和筒骨相比，脊骨不會太油膩，符合了現代人健康飲食的理念。同時它還有滋補腎陰，填補精髓的食療作用。 蛤蜊具有高蛋白、高微量元[閱讀全文]
(2013-08-31 20:17:44)
今天和兒子說我想寫一些博客來回憶這些年烹調的一些感受，兒子笑著問我：“媽媽，你是不是老了，隻有年紀大的人才寫博客呢。”我也暗自問自己，是不是我真的老了。可能是十二年的忙碌的移民生活過的太匆忙，都沒有留意到時間的流逝。最近老是回憶小時候的美好歲月和那時候吃過的美食。難道我真的老了？
兒子還有一年就要上大學了，這些年來由於他[閱讀全文]
