兒時的好味道-鮮肉月餅

    今天和兒子說我想寫一些博客來回憶這些年烹調的一些感受，兒子笑著問我：“媽媽，你是不是老了，隻有年紀大的人才寫博客呢。” 我也暗自問自己，是不是我真的老了。可能是十二年的忙碌的移民生活過的太匆忙，都沒有留意到時間的流逝。最近老是回憶小時候的美好歲月和那時候吃過的美食。難道我真的老了？
   
    兒子還有一年就要上大學了，這些年來由於他對食物的挑剔，成就了我烹飪技術的提高。還有我老公挑剔的嘴，使我不停地再嚐試一些新的家常菜式。和很多民間烹調達人們比，我還差的有些遠，可是在我的小夥伴中，也算技高一籌了。
     
     一年一度的中秋節就要到了，按照每年的習慣，又做了一次鮮肉月餅。

    在我的印象中，小的時候就特別偏愛上海鮮肉月餅，不知是不是那些日子在上海生活了七年的緣故。那酥脆的外皮，鮮香多汁的肉餡一下子就勾起你對美食的強烈的渴望。吃了以後的滿足感不是可以用言語能表達的。
兒子似乎也養成了每年這個時候吃鮮肉月餅的習慣。商店裏琳琅滿目的廣式月餅，他都不理會，唯獨我的鮮肉月餅能滿足他的味蕾。