先謝醜醜和ilyarong。 年前，看醜醜吃喝團的帖子（http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1450290.html），大大滴飽了一陣眼福，也嘩嘩滴流了一地口水。
其中的這個菜讓俺格外稀飯，琢磨著、試了試。
俺用的材料是：
黃瓜：一根；玉米粒：（冰凍）一杯；胡蘿卜：一根；西芹：一根；烤熟的鬆子仁：四分之一杯。
俺的做法是：
1。照貓畫虎，把黃瓜做成盛器（底部的[閱讀全文]
海風微拂
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(2016-02-17 14:17:02)
先謝醜醜和ilyarong。 年前，看醜醜吃喝團的帖子（http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1450290.html），大大滴飽了一陣眼福，也嘩嘩滴流了一地口水。
其中的這個菜讓俺格外稀飯，琢磨著、試了試。
俺用的材料是：
黃瓜：一根；玉米粒：（冰凍）一杯；胡蘿卜：一根；西芹：一根；烤熟的鬆子仁：四分之一杯。
俺的做法是：
1。照貓畫虎，把黃瓜做成盛器（底部的[閱讀全文]
(2015-11-25 07:17:51)
感恩節的餐桌上一般都是傳統的南瓜派、美國核桃派（ｐｅｃａｎ ｐｉｅ），在此，推薦一款材料簡單、操作容易，不管是在家待客，還是出門送人都是不錯選擇的蘋果派，給節日的餐桌再添“甜蜜”。材料：蘋果，４－５個（８６０克左右）；(圖1)檸檬汁，１大勺；幹料：中筋麵粉，３大勺；肉桂粉，１／２小勺；糖，８５克；派皮，１合； 派盒，一套；（圖2[閱讀全文]
(2015-07-03 19:49:20)
大師們隨便貼個菜，就讓人看得眼花繚亂，饞得口水直流。特別是那些海鮮，有心山寨，怎奈廚技不夠，掌握不住火候啊---不是鮑魚湯煮的鮑魚咬不動了，就是大扇貝柱煎的掉了地上還能蹦個高，真是暴殄天物啊！多虧了俺家LD的不嫌棄：“吃進肚裏都是一個去處”，才使得俺還剩點勇氣呆在廚房繼續～作。
這不，“Waterfowl”(也跟著大家叫鴨哥）拍了個黃瓜[閱讀全文]
(2015-06-17 19:30:33)
在國內時，自己不會包粽子，也從來沒想過要自己包粽子。
出國後，才開始重視除了春節、中秋以外的這些傳統節日，甚至節氣。也不知是因為人在異國的鄉愁，還是想給孩子一點點的傳承，亦或就是想變著法子地吃，反正，現在是逢“節”就想過。
小時候，媽媽不會包粽子。碰上哪一年端午節那天家裏沒粽子，媽媽也會讓家人吃上特別的糯米飯---鋪著粽葉蒸[閱讀全文]
(2015-06-05 13:05:29)
油餅做起來比較方便快捷，吃起來又外酥裏軟，這些年來，它已成了我們家餐桌上最受歡迎的麵食之一。
鑒於私房，一對山寨不收”盜版”費，二對篡改也&[閱讀全文]
(2015-05-27 19:57:40)
常碰到有人問：參加爬梯該帶什麽樣的點心？或請老外來家裏吃飯該準備什麽甜點？或想帶些自己做的甜點去公司和同事們分享。其實，選擇有太多、太多。在此，依個人的經驗，推薦一款非常受歡迎的AppleTurnovers---一種烤製的、油酥皮裏夾著蘋果餡兒的三角形點心。
材料：油酥皮(PuffPastry)1盒（下圖左上），蘋果4個(中等大小)，水1/2杯，糖1/2cup，檸檬汁1大勺，肉桂粉1/2[閱讀全文]
(2015-05-19 13:52:02)
蔥拌金錢肚：
以前不知道為什麽不愛吃牛肚，吃豬肚多些。開始吃牛肚，是受了朋友的啟發，也是近兩年的事。
(2015-05-12 18:55:01)
好吃不過餃子--韭菜蝦仁餃子
熱氣騰騰的餃子來咯~
餃子好吃幾乎是人盡皆知的。就連外國人被問到最喜歡的中國飯，餃子也必是其中的選項之一。作為北方人，過年吃餃子是杠杠的傳統，即使在那些生活困難的年代裏，平日裏再節儉，過年也要想方設法地吃上頓餃子，可見餃子在北方人眼裏的地位。
材料(中等飯量3人份)
1)麵粉1.5杯（這次用的是中國城超[閱讀全文]
(2015-05-05 18:29:08)
聊慰思鄉情--油條豆漿和“麵不改色”的油炸糕
一直以來極少在家炸東西吃。以前是因為不會炸--生怕不熟，不炸幹幹了不算完，結果當然是不好吃，掃了興趣。後來是因為不健康--高溫、高油、高熱量。到實在管不住嘴了，就去飯店打打牙祭，吃過後還要後悔好多天。
可是人啊，就是這麽奇怪，每每想家時，往往不是想念家鄉那些翻天覆地的大變化，反而是懷念[閱讀全文]
(2015-04-28 19:15:24)
學拉麵的意外驚喜
首先，要謝謝“Cecilia”提供的做拉麵鏈接，也要謝謝“潛水姐”詳細介紹的拉麵做法，見：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1387627.html，
還要謝謝“Annie0216”讓我得到的意外驚喜。
前些日子，私房有好幾個MM做了拉麵，讓俺這個北方銀流了一大堆口水。平時一般都是掛麵當家，當然沒有新鮮的麵條好吃了，更不用說新鮮的拉麵了。
拉[閱讀全文]
