終於知道，這叫---竹報平安

 

先謝醜醜和ilyarong。

年前，看醜醜吃喝團的帖子（http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1450290.html），大大滴飽了一陣眼福，也嘩嘩滴流了一地口水。

其中的這個菜讓俺格外稀飯，琢磨著、試了試。

俺用的材料是：
黃瓜：一根；玉米粒：（冰凍）一杯；胡蘿卜：一根；西芹：一根；烤熟的鬆子仁：四分之一杯。

俺的做法是：
1。照貓畫虎，把黃瓜做成盛器（底部的黃瓜瓤用小勺挖掉）；
2。玉米粒、胡蘿卜粒和西芹粒依次、先後放鍋裏煮熟，加油、鹽等調味；
3。裝入黃瓜盛器裏，上麵撒鬆子仁。

做的時候也不知道這道菜叫什麽。當時看“醜醜”帖子的時候光忙著流口水了，眼神兒貪婪滴恨不能看飽了，就沒顧得上看菜名（汗顏）。

當看到“ilyarong”（http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1451635.html）的帖子時，才知道這道菜叫“竹報平安”。

不但名字好，這道菜賣相也好（上麵引述的兩位的帖子裏的圖片更漂亮），還好吃、健康。

當然，俺做的恐怕連山寨版的都算不上，“俺的做法”---菜鳥的做法，可能是最簡單的做法了吧。也希望借此貼，拋磚引玉，引出大師傅們的正宗做法，以惠及大家。


竹報平安/五彩炒丁 （這次少了一彩，下次補上，來個六彩炒丁？）


祝大家新春快樂! 平安幸福！

[海風微拂]

回複 '馬虎猴' 的評論 : 是呀，又學了一道好菜。要感謝大家的分享，也謝謝嫩喜歡！

[馬虎猴]

健康好吃又漂亮的一道菜！

我喜歡鬆子和玉米粒搭配，口味簡單一些:)