最近好辛苦啊。周末了，怎麽著也得對自己好點。
牛排一塊，龍蝦一隻
Saltandpepperseason一下
鐵板上一燒
龍蝦用水煮熟，加幾個brusselssprouts，再用蘑菇做個sause。簡單又美味。
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博文
(2010-08-07 20:16:27)
最近好辛苦啊。周末了，怎麽著也得對自己好點。
牛排一塊，龍蝦一隻
Saltandpepperseason一下
鐵板上一燒
龍蝦用水煮熟，加幾個brusselssprouts，再用蘑菇做個sause。簡單又美味。
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(2006-09-05 10:37:19)
今天回家好晚啊，根本就沒有時間去買吃的。回家之後到冰箱裏亂翻，翻出材料若幹，有凍得快成化石的牛肉一塊，同樣凍硬了的雞腿肉一塊，還有之前沒有吃完的麵。於是偷了房東的一個芒果和若幹個蘑菇，做了以下兩個菜：
芒果炒牛肉――牛肉解凍用調料稍微醃了一下
芒果一個，借用房東的，不過不打算還了。^v^
芒果切片，加點糖先炒
芒果起鍋後再炒牛肉，[閱讀全文]
(2006-09-05 10:37:19)
經過周日的一頓猛吃之後，星期一怎麽樣都得鬆弛一下，吃點簡單的。所以今天晚上的晚餐就是雲吞麵。
麵一包四個，今晚隻吃了一個
雲吞在鍋裏翻滾。這頓做了8隻
麵先煮開，撈起過冷水，再放回燒開的水中翻兩翻。這樣做出來的雲吞麵才爽口的嘛。
澆上昨天熬的湯，灑上蔥花。
Billy仔的雲吞麵
吃著麵，想家了。想起佛山有名的應記雲吞麵
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(2006-09-05 10:37:19)
休息天時間充裕，所以總是吃得比往常要好一點。這是我今天的早餐、午餐和晚餐：
早上起來，先弄個牛肉粥清一下腸胃。粥是熬得米都爛開，綿綿的那一種粥。牛肉切薄片，蔥花和薑絲。
把已經熬成的粥用猛火燒開，放入牛肉片，翻兩下即可收火。灑上蔥花
一個星期就隻有這麽一天可以享受這樣的早餐
中午逛街歸來，饑腸轆轆。做了一個冬菇滑雞煲仔飯。
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(2006-09-05 10:37:19)
今天又想吃海鮮了。想起已經有一段時間沒有吃過魚了。先來一個薑蔥燒黃魚。
冷凍黃魚一條，去鱗，砍下魚頭留著另用
把魚身和魚頭都放入鍋裏煎香。魚頭拿起，放入薑片和蔥段爆香，加入半杯水，醬油，少量糖和黑胡椒，煮至水快收幹，上碟。
澆上魚汁
然後來個海鮮豆腐鍋。
材料有豆腐，帶子，蝦，貝殼，小白菜一棵，雞湯，再加上之前的魚頭。
先[閱讀全文]
(2006-09-05 10:37:19)
公司報稅的事弄得我一個頭兩個大。辛苦一天下來，晚上一定要好好的吃上一頓！
買來一磅蝦，挑出9隻來，做了個蒜蓉粉絲蒸蝦：
粉絲先用熱水泡軟，鋪在碟上；蝦切成兩半，排在粉絲上，再抹上蒜蓉
水燒開之後，把蝦放盡鍋裏蒸5到6分鍾。起鍋後澆上熟油，灑上香菜，即大功告成。See！
來個特寫吧。
剩下的蝦就用最簡單的辦法來弄，白灼
近看就發現，[閱讀全文]
(2006-09-05 10:37:19)
昨天晚上請了一位朋友來家裏吃飯。有朋友來，自然是不亦忙乎的啦。做了幾三道小菜，吃菜品酒，倒也不亦樂乎。
先來的是一道餐前的沙拉，吞拿魚裝在番茄裏，再配一些蔬菜沙拉
接著是香煎豆腐，豆腐煎成外焦內嫩，再澆上用番茄汁和辣醬調出來的汁。開胃小吃。
剛煎出來的時候：
澆上汁以後：
再來的是金菇肥牛卷。
材料：一包肥牛肉，一包金針菇
(2006-09-05 10:37:19)
昨晚吃豆腐太清淡了，結果今天下班的時候狂想吃肉。不僅想吃肉，還犯酒癮。虐待誰都不可以虐待自己的胃。
先做個下酒的小吃，豉汁響螺。
急凍的響螺肉解凍後擠幹水，用蒜蓉豆鼓醬炒。
材料：
成品：
再來一個沙茶醬炒肥牛肉。
材料：
成品：
需要補充維生素，弄一個雞炒圓椒，主要是為明天中午的便當。
材料：
成品：
一口牛肉，一[閱讀全文]
(2006-09-05 10:37:19)
今天下班的時候天下著小雨，所以出了地鐵就直接跑回家。晚飯隻有看家裏有什麽就吃什麽了。結果發現運氣不壞，家裏還有豆腐和雞肉，還可以盜用一下房東的香菜，所以決定做這道“香茜雞菘扒豆腐”。粵語香菜叫芫茜，雞菘其實就是雞丁。當年在三藩市餐館打工的時候跟師傅學的。為了表示尊重版權，特沿用原名。
材料包括：豆腐一盒，建議用嫩豆腐，口感要好[閱讀全文]
(2006-09-05 10:37:19)
一個人生活，最令媽咪擔心的就是營養不夠，湯水不足。所以每次打電話給她，都要匯報一下最近的夥食情況。兒行千裏母擔憂啊。
這是我媽咪教我的。
材料如下：羊肉、杞子、桂圓、蜜棗
所有材料都放入燉盅，加水。
用慢火燉3小時，加鹽即可
再炒個蠔油蘑菇牛肉下飯，一頓又湊合過去了。
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