三道小菜－豉汁響螺、沙茶肥牛、圓椒雞柳 （圖）

昨晚吃豆腐太清淡了，結果今天下班的時候狂想吃肉。不僅想吃肉，還犯酒癮。虐待誰都不可以虐待自己的胃。
先做個下酒的小吃，豉汁響螺。

急凍的響螺肉解凍後擠幹水，用蒜蓉豆鼓醬炒。
材料：



成品：







再來一個沙茶醬炒肥牛肉。
材料：




成品：







需要補充維生素，弄一個雞炒圓椒，主要是為明天中午的便當。
材料：




成品：




一口牛肉，一口酒；




一塊響螺，再一口酒；樂也！