Brownie布朗尼

Brownie

奶油105g
白油80g
砂糖100g(原方子是220g,好怕怕。）
鹽5g
全蛋3
低筋粉105g
高筋粉70g
巧克力粉25g（我用了兩小袋pre melted的，是unsweetened)
小蘇打2g
核桃60g
葡萄幹（適量）
白巧克力（裝飾用）

準備：
核桃放烤箱低溫烤出香味，或者炒鍋裏炒一下出香味。放涼後切碎。
奶油室溫軟化
長方形烤盤鋪紙
1 .奶油白油糖鹽一起用打蛋器打發，全蛋分數次加入，每次加入都要打均勻。



2.加入pre melted巧克力，攪拌均勻



3 麵粉小蘇打過篩，加入，輕輕攪拌均勻，核桃和葡萄幹也加入拌勻。



4.拌好的後放入鋪過紙的烤盤內，用橡皮刀抹平，180攝氏（350華氏）烤35分鍾。出爐後馬上移出烤盤，放涼



5.涼透後切小塊，直接吃。或者用白巧克力，糖霜，糖粉裝飾一下。


開party帶著去







或者在家和家人享受一次周末的下午茶，我覺得配茶比配咖啡吃好，茶葉清單，這個東西正好很香。