勞柯| 嗑瓜子

嗑瓜子

文／勞柯

人們享受生活的方式有很多種，清閑的時候嗑瓜子就是其中的一種。中國從南到北從西到東從偏遠的鄉村到繁華的大都市，除了沒牙的老人和孩子，估計都知道嗑瓜子的味道。

瓜子有很多種，其中葵花子為最。西瓜子殼硬難嗑，南瓜子殼軟難嗑，唯獨這葵花子的殼不硬不軟，最適合於嗑。

用食指和拇指輕輕地捏住瓜子的肚，把瓜子的置於上下門牙之間，牙還未動，香味已經滿口。上下牙齒輕輕一合，就聽“喀嚓”一聲，瓜殼分為兩半，瓜子應聲而出，落於舌尖，舌尖微微轉動，放子大牙之間，輕輕地嚼一下，香味盡出，由嘴入鼻，入喉入胃。

瓜子可以一個人嗑，獨享其樂；可以一幫人磕，眾享其樂；可以看書的時候磕，可以喝茶的時候磕；可以聊天的時候磕，可以思考的時候磕；可以打牌下棋的時候磕，可以看電視的時候磕；可以在清閑的時候磕上一袋，也可以在忙裏偷閑的時候磕上兩顆。

你可以在冬日陽光下和夏日的陰涼裏磕上一下午，看著堆成小山的瓜子殼，那是一種成就感。雖然你整個下午都在磕瓜子，但是你晚飯還是要吃的。所以嗑瓜子的目的在於磕，而不在於吃。吃是為了肚子飽，是人類最基本的需求；而磕是一種享受，是一種情調。如果你僅僅為了吃瓜子，你可以去超市裏買沒有殼的瓜子，那樣你就可以大把大把地吃。吃完了除了口幹舌燥，就是肚子飽飽。

就如這喝茶，有人喝一小口，那叫品；有人端起茶壺“咚咚”牛飲，那叫解渴，第二種喝茶和享受生活沒有多大關係。

每一次去中國超市，葵瓜子是必買的。周末吃完晚飯，把瓜子分成四份，每人麵前一小堆。孩子的媽媽磕得快，一會就把瓜子變成瓜子殼，孩子們還不怎麽會磕，磕得滿嘴都是瓜子殼；我磕的比較慢，看著磕她們瓜子模樣，心裏就會偷偷地笑。

就這樣慢慢地磕，慢慢地磕，我們就會老了，孩子就會大了，人生的樂趣卻不會少，因為瓜子還是那樣磕，日子還是那樣過：一顆一顆地。
11/15/2019