Costco的百香果茶讓我實現了百香果千層自由

每次看到ladyM的百香果千層的促銷廣告都好豔羨啊，可是太貴了，還要加上運到我們村兒裏的運費。最近看見票圈小夥伴發的costco的百香果茶，立刻激動了。買回來自己做了這個百香果千層，成品真是春日裏的一個小美好啊。

千層蛋糕的餅皮兒的做法我以前在桃子千層的博客裏寫過https://blog.wenxuecity.com/myblog/78681/202107/24039.html

夾層的奶油，就是淡奶油+百香果泥+糖，糖按照自己的口味加，打到七八分發就行了。

然後就是耐心和仔細啦。一層層煎皮兒，一層層抹奶油。我沒有追求特別精致完美，所以差不多耗時兩個小時就弄完了。

最後是百香果鏡麵，40克百香果泥+40克開水+一片吉利丁片，吉利丁片充分融化在熱的百香果茶裏，放涼，等到液體稍微變成膠狀（但還可以流動的時候）緩慢倒在蛋糕上麵，然後放入冰箱冷藏三十分鍾就可以吃啦。

costco這個百香果茶還可以拿來做馬卡龍夾餡，蛋糕卷夾餡，甚至做百香果提拉米蘇都行啊，總之就是幫我實現了百香果甜品自由。因為百香果在我們當地的超市裏賣三美元一顆呢，還一點都不新鮮。

[shine21]

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