我的第一個迪士尼公主蛋糕和公主蛋糕製作工具推薦

這款公主蛋糕是我一直想嚐試的但沒有機會/時間嚐試的一款蛋糕。也是蹭朋友家的女寶係列。今年independence長周末剛好是佛塔塔的好朋友Bella妹妹的兩歲生日，再征求了Bella媽媽意見之後，我開始製作了我的第一個公主蛋糕，是Belle公主。

雖然成品不算完美，但也足夠驚豔朋友圈啦。而且這個做會了，迪士尼所有的公主造型的蛋糕都可以有啦。

上麵那個Belle公主是我派仔父去村兒裏的target買的，他沒有找到我想要的大一些的那種，不過這個小的反而更有卡通的效果，也很可愛。

俯視效果：

其實這款蛋糕本身不難，蛋糕胚就是八寸戚風蛋糕胚，裱花奶油就是打發的穩定奶油霜，這款奶油霜的製作方法我之前也分享過：https://blog.wenxuecity.com/myblog/78681/202107/1387.html

這款公主蛋糕的成功秘訣在工具，要一個doll cake的戚風模具，和一個wilton 2d的裱花嘴。有這個doll cake 的模具就可以烤出裙子形狀的蛋糕胚，然後分成三片，中間夾上水果/果醬和奶油，然後再用奶油薄薄得抹一個麵。最後把剩下的奶油調成自己想要的顏色，用這個玫瑰花裱花嘴一個個擠上玫瑰花就好了。擠花的手法是固定一個點順時針旋轉一圈。因為我是第一次做，所以花還不是很立體很均勻。如果多練習幾次，一定會更好噠。