【肉沫雞蛋羹】 細膩嫩滑的雞蛋羹搭配口感麵甜的橘紅色南瓜 南瓜含有5倍的胡蘿卜素和維生素 南瓜當季絕對營養美味 圖文視頻

 

大家好，我是茶葉，今天來做一款無氣孔細膩嫩滑的雞蛋羹，搭配口感麵甜的橘紅色南瓜，滿滿的童年的味道

 

南瓜 半個

南瓜切開能平放+選個小南瓜+高度不要超過蒸鍋欄

 

可以用其他的南瓜代替，或者換成碗，蒸雞蛋羹

 

雞蛋液部分：

3個雞蛋

油 3湯匙

鹽 3g

牛奶 加熱1分鍾 一杯

 

 

 

 

肉沫部分食材有：

肉沫100g

蔥白2根

洋蔥 40g

白胡椒 適量

醬油 1湯匙

老抽 1湯匙

 

 

 

 

攪打好的雞蛋液放入南瓜盅，需要過濾大氣泡，蓋上保鮮膜

 

 

 

蒸好的雞蛋羹像鏡麵果凍，非常的光滑，南瓜韓含有果肉5倍的胡蘿卜素和維生素，絕對的營養美味，現在正是南瓜當季，喜歡的動手試試看

 

 

還有很多往期美食視頻，空氣炸鍋食譜等，歡迎查看及訂閱我的頻道，點擊這裏，謝謝大家看帖