Costco的芝麻醬是做紫甘藍,味道很不錯
這款芝麻醬是朋友推薦給我的,我所在的Costco沒有,需要驅車25 miles 以外的Costco華人多的店才有,這已經是第二瓶了,有時候孩子直接拿來拌麵條吃,再放些蝦仁,味道就很好了,他們也喜歡。
具體做法:
紫甘藍切絲用糖醃製10分鍾,這樣紫甘藍會變軟口感更好,再準備些配菜,比如西式的沙拉蔬菜小番茄等,我放了洋蔥,胡蘿卜絲,甜椒絲,堅果,香菜等,可以自由發揮,調味有橄欖油,生抽,黑胡椒,蒜蓉,最後淋上檸檬汁或者黑醋,芝麻醬拌勻即可!
做法非常簡單,幾分鍾就能搞定