口水雞 麻辣嫩爽 紅油飄香 做好麻辣有技巧 圖文視頻

 

 

大家好，口水雞是有名的一款涼菜，有酸辣口水雞，還有湘味口水雞，今天我來做紅油飄香的麻辣口味

 

首先準備好雞腿，然後燜煮雞腿，關火燜煮，不要開鍋蓋

 

 

 

過冷水，放冰塊，放入冰箱冷藏一個小時

 

 

然後調湯汁，也需要放入冰箱裏冷藏，這個時候可以嚐嚐味道

 

 

冷藏好的雞腿拿出來切塊，裝盤，淋上湯汁

 

 

 

 

燜煮加冷凍過得雞腿，嫩滑爽口，我保證你吃到的每一塊雞肉都是麻麻辣辣的

 

 

 

 

 

口水雞最講究的湯汁，做好麻辣的口感有技巧，還用油量少，謝謝你的收看

 

 

 

 

 

 

 

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