炎夏的期盼來自於晶瑩剔透爽滑涼快的冰粉 - 5 種花樣冰粉 （圖文+視頻）

 

5 種花樣冰粉：夢幻星空冰粉|黑糖芋圓花朵冰粉|椰奶西米蜜桃冰粉|蔚藍海灘酒釀丸子冰粉|火龍果五彩珍珠冰粉

冰粉是四川一種較為聞名的小吃，看著晶瑩剔透，吃著爽滑涼快，消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品，近100度的夏天來碗透心涼冰冰涼涼的冰粉，五顏六色，視覺味覺都是超級享受。

冰粉又滑又涼，沒什麽特別的味道，搭配傳統的紅糖水，再添加各種配料，花生碎，芝麻，各種水果，糯米小丸子，芋圓，酒釀等等口感和香味更豐富有層次，酸酸甜甜脆脆爽爽，Q彈軟糯，隨心所欲的發揮想像，滿口留香。

做法：

1、容器到入開水，加冰粉粉（1000克水，冰粉粉20克）攪拌溶解。

2、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，可以加到模具裏變花朵冰粉。變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣了。

3、黑糖水：100克水，50克黑糖，10克冰糖，小火熬，也可以放冰箱冰鎮一下。

4 芋圓，小丸子開水煮至浮起後1-2分鍾，撈出涼水中浸泡.

5、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中，澆入紅糖水，撒各種配料。