室內無土種蒜苗 | 掌握加水，收割，修根三要素，種一次，收五茬 （視頻+圖文）

漫長的冬日裏， 在家裏種上幾盆青蒜，既能給室內增加一絲春意，又能使餐桌上增加更多的風味，和樂而不為！

我來自於湖南，蒜苗（青蒜）在湖南菜中有著不可替代的作用，最家常的是豆豉辣椒炒蒜苗，有時會加上豆腐幹，逢年過節時是辣椒蒜苗炒臘肉，總之蒜苗可以與大部分肉類，海鮮或其它素菜食材搭配，炒菜，煮湯，涼拌，做調料。但是出國後，在超市買過蒜苔，但從來沒見過蒜苗。為了能吃到家鄉的菜，隻能自己動手在盆裏種上一些。

盆栽蒜苗很簡單，拿個隻要能裝一些水的容器，放進幾顆蒜頭，加上一厘米深的水，大約10天就可以吃到蒜苗了。定期加水，定期收割，定期剪根，種一次蒜，最多可以收獲5茬。隨吃隨剪，非常方便。感興趣的話，趕快試試吧！如果喜歡我的視頻，歡迎訂閱我的頻道，謝謝！

蒜苗毛豆炒蝦

蒜苗炒鹹肉 

蒜苗炒鹹肉中的“自製鹹肉”鏈接在此：

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